Kocher

... Behälter mit einem Nutzinhalt von 100 bis 500 l Schonend und regelbar Beide Kippkochkessel-Typen eignen sich hervorragend zum Kochen und Braten und besitzen einen Doppelmantel (HK max. 13 bar/195°C, SK max. 10 bar/183°C), ...

... verschiedenen Größen erhältlich. Die Auswahl an Herdgrößen ermöglicht Durchsatzleistungen von 150 - 8.000+ kg/h. Alle RotaTherm® Kocher können für die folgenden Garbedingungen eingerichtet werden: Pasteurisierung ≈ Kochtemperaturen ...

... Sterilisationszyklus kann manuell oder automatisch vollzogen werden und ist ausgelegt nach EG-Norm für tierische Abfälle. Einsatz : zum Kochen, Trocknen, Sterilisieren und trocknen von tierischen Nebenprodukten, Federn, ...

Behältervolumen: 50 l
Maximaltemperatur: 100 °C

... Länge des Tanks die gleiche Temperatur aufrechterhält. Es verfügt über eine dezimale Steuerung der Wassertemperatur, die es dem Koch ermöglicht, die Speisen präzise zu garen und ein viel besseres Endergebnis zu erzielen ...

... Die Maschine besteht aus zwei verschiedenen Bereichen zum Kochen/Vorkochen und Kühlen der Produkte und ist für 800 kg/h Gnocchi, Ravioli, Pierogi und mehr ausgelegt. The Maschinen sind komplett aus Edelstahl gefertigt, ...

... Bolognesesauce in 35 Minuten produzieren, inklusive Mirepoix und Bräunen. Maschine für Marmeladen und Konfitüren: so ist das Kochen im Videobereich einfach High-P ist das neue System des Sous-Vide-Kochens bei niedriger ...

Dieses Blanchiermodell mit Schnecken ist für das Kochen von Produkten wie Kartoffeln, Knollensellerie, etc. geplant worden. Das Kochen ist schnell und gleichmäßig, insofern der Schnecken zum homogenen ...

... Die Maschine eignet sich zum Kochen von Obst und frischem Gemüse (ganz oder in Stücken), Hülsenfrüchten und Pasta in erwärmtem Wasser durch Dampfeinlass. Der Kocher kann auch zum Blanchieren von zu tiefkühlenden ...

Gegenüber andere Hersteller das Rührwerk der Maschine befindet sich an der Unterseite des Kessels, dadurch das anheben von dem Klappdeckel ist vereinfacht. Im Kessel helfen Silikon Abstreifer gegen das Anbrennen von der Marmelade. Technische ...

Bedienblende mit elektronischer Temperaturregelung, elektronischem Timer, Drucktastenregelung zum Kippen des Tiegels, Wasserfüllschalter und Rühwerksgeschwindigkeitsregler. Korbhebung über einen elektromechanischen linearen Niederspannungsaktivierer ...

Die Produktlinie der LUTETIA Thermoformer Zum Tiefziehen und Verschweißen einer Vielzahl flexibler (Taschen), halbstarrer (Tiefziehschalen) und starrer (Schalen) Formen. Halbautomatische Anlage mit Thermoformer zum automatischen ...

... Merkmale: Der Frequenzumrichter kann erhöht oder reduziert werden, so dass der Kunde den gewünschten Gargrad wählen kann. Kocher von 500 Pfund pro Stunde bis zu 2.000 Pfund vorgegart pro Stunde. Nicht enthalten ist das ...

... BESCHREIBUNG Dampfgarer sind vollständig unter 304 l Edelstahlhauben isoliert, um einen einfachen Zugang und Wartungseingriffe zu gewährleisten. Konstante und präzise Temperaturen werden garantiert. Zwei Extrusionsschläuche : aufgebaut ...

... Die Grieß-Halva-Kochmaschine hat die Form einer Halbkugel, um den Grieß-Halva in der besten Konsistenz zu kochen. Die Mischgeschwindigkeit des Grießhalm-Mischers kann am Bedienfeld eingestellt werden. Es gibt ein automatisches ...

Fortschrittliche Eigenschaften • Separate Kalt- und Warmwasserbefüllhähne • Silikon-Deckeldichtung Wassereinlass • Komplett rostfreier Edelstahl, auch innen • 2 interne Sicherheitsthermostate • Einstellbare Füße, Edelstahl rostfrei • ...

Top Technologie sorgt für souveräne Leistung und höchste Gleichmäßigkeit bei der Bearbeitung. Die Größen können flexibel zwischen 1 und 20 Rauchwagen (1x1x2 m) in ein- oder zwei-reihiger Ausführung gewählt werden. Alle Anlagen verfügen ...

... Kontinuierliche und Chargenkocher können je nach gewünschter Kapazität in verschiedenen Größen geliefert werden. ...

... Einführung des ummantelten Wasserkessels (Jacketed Kettle) Der Mantelkessel ist das ideale Gerät zum Kochen und Kochen von Lebensmitteln wie Fleisch. Alle Teile, die mit dem Lebensmittelmaterial in Berührung ...

ie Günther-Tumbler der Baureihe GPB wurden speziell für die Herstellung hochwertiger Koch – und Rohpökelwaren konzipiert. Dreipunktgelagerte Edelstahltrommel Automatischer Deckel Großdimensionierte ...

... industriemischer (Kocher) Industrielle Schüsselkutter und Thermisierer (Kocher) MILCOM FB 02 Geeignet für die Herstellung von Schmelzkäse, Hüttenkäse, Joghurt, Kefir, Saucen, Dressings, Pastete, Aufstriche ...

... Es kann zum Kochen, Mischen oder Rehydrieren vieler verschiedener Produkte wie Gemüse, Bohnen, Fleisch, Nudeln und Reis verwendet werden. Der Kocher ist mit einem Reinigungsassistenz- und Rezirkulationssystem ...

Der Kippkochkessel Typ KIPPKO wurde seit seiner Markteinführung vor mehr als 30 Jahren zu einer universellen Kochanlage entwickelt, die aus dem Bereich der industriellen Herstellung von Fertiggerichten und Convenience-Produkten ...

... Kontinuierlicher mehrstufiger Dampfgarer - Wir können das elektrische Heizsystem oder das Dampfheizsystem nach Kundenwunsch einstellen. - Es kann zum Einweichen von Nudeln, Dämpfen von Nudeln und Dämpfen von Kräutern verwendet ...

... - kapazität: Nettovolumen 40 l, Bruttovolumen 47 l, Kochreserve 7 l - material Edelstahl, Innenfläche gegen lebensmittelsäurebeständigen Edelstahl (EN 1.4432) - vollständig um den isolierten Dampfmantel herum - elektrisches Kippen - edelstahldeckel - ...

... Gemüse entwickelt. Die grundlegenden Prozessunterschiede zwischen einem Blancheur, Kocher oder Pasteur sind die Verweilzeiten und die Betriebstemperaturen. Lyco Kocher-Kühler haben die Möglichkeit, Türen ...