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Behältervolumen: 1.500 l
Maximaltemperatur: 97 °C
Rührwerksgeschwindigkeit: 18 rpm
VORBEREITUNGSTANK Es wird für die Zubereitung von Saucen, Ketchup, Hummus, Marmelade usw. durch Dampferhitzen und Mischen mit einem Schaber mit niedriger Geschwindigkeit und einem Schermischer mit hoher Geschwindigkeit ...
Warmwassermantel-Vorbereitungstank Es wird für die Zubereitung von Sauce, Ketchup usw. im Wasserbad mit einem dampferhitzten Heißwassermantel und Mischen mit einem Schermischer mit niedriger und hoher Geschwindigkeit verwendet. • Das ...
HALTEBEHÄLTER Es wird zum Halten und Erhitzen von Marmelade verwendet, die aus dem Vakuumkocher während der Beschickung der Füllmaschine ausgetragen wird. Horizontal geneigter Tank. Es hat einen horizontalen Mischer ...
Behältervolumen: 150, 250, 500 l
Topfrandhöhe: 1.700, 1.255, 1.220 mm
Druckluftversorgung: 8 bar
... Energiekosten um über 55 % gesenkt • - Das System ermöglicht sowohl Kochen als auch Kühlen • - Produktausbeute steigt um bis zu 10 % (z. B. Schmorfleisch) • - Große Vielseitigkeit beim Kochen mehrerer ...
Behältervolumen: 170, 800, 400, 1.650, 1.100 l
Elektrische Leistung: 15, 20 kW
... Die moderne industrielle Lebensmittelproduktion erfordert Anlagen und Technologien, die den steigenden Marktanforderungen gerecht werden und dabei strenge Hygienestandards einhalten und das Produkt so natürlich wie möglich erhalten. Außerdem ...
... 1. - kochen/Konzentrieren im Vakuum bei 50°C 2. - mischen im Vakuum 3. - kochen/Konzentrieren bei Atmosphärendruck bis 140°C 4. - kochen unter Druck bis 135°C 5. - braten 6. - schmoren 7. ...
Frigojollinox s.r.l.
... 1. - kochen/Konzentrieren im Vakuum bei 50°C 2. - mischen im Vakuum 3. - kochen/Konzentrieren bei Atmosphärendruck bis 140°C 4. - braten 5. - schmoren 6. - bonbon 7. - kochen/brühen in ...
Frigojollinox s.r.l.
... Ihnen, mit fast allen möglichen Methoden zu kochen, insbesondere mit der Koch-/Konzentrationsmethode im Vakuum. Diese Methode ist ideal für die Herstellung von qualitativ hochwertigen Konfitüren und Marmeladen, ...
Frigojollinox s.r.l.
... dadurch das anheben von dem Klappdeckel ist vereinfacht. Im Kessel helfen Silikon Abstreifer gegen das Anbrennen von der Marmelade. Technische Daten: • Nennleistung: 80 L/Arbeitsgang • Strombedarf: 9 kW, 400 V, 16 ...
Maurer Gep Kft.
Der Mehrzweck-Marmeladenkocher ist doppelwandig und komplett aus Edelstahl gefertigt. Die Maschine verfügt über einen integrierten Mischer mit speziell angefertigten Abstreifern, die ein Anhaften des Produkts verhindern. Der Marmeladenkocher ...
Unser Doppelmantel-Dampfkessel ist die beste Lösung für die Herstellung von Produkten wie Saucen, Marmeladen, Marmelade und Gewürzen. Dieser Dampfkessel konzentriert, kocht und entlüftet das Produkt ...
Behältervolumen: 30, 60 l
Maximaltemperatur: 230 °C
Rührwerksgeschwindigkeit: 40 rpm
... und/oder Fernverbindung C1 AUTO / CT1 AUTO Kocher Tankinhalt: 30 Liter Elektrische Leistung: 8Kw 400V dreiphasig Produktion: 10-15 kg Krokant oder 7-10 kg Mischung für Müsliriegel C2 AUTO / CT2 AUTO Kocher Fassungsvermögen ...
... Herstellung von: Marmelade, Karamell, Malve, Gelee, etc. Das System ist mit einem Dampferzeuger für die Wärmeversorgung des Kochers ausgestattet. Der Kocher ist mit einer Vakuumpumpe ausgestattet, um ...
Behältervolumen: 60, 80, 120, 30 l
Maximaltemperatur: 150 °C
Elektrische Leistung: 1.300, 600, 370 W
• Max Temperatur 150 °C • Kapazität 60 L • Nettogewicht maschine 150 kg • Ölvolumen 17,5 L • Motorleistung 1./2. Geschwindigkeit 0,6/0,8 kW • Heizelemente 6 kW • Spannung 3Ph x 230/400V 50Hz Option Auslaufhahn V • Herstellung und ...
... 50~1200L Kippbarer Lebensmittelkocher Gas Dampfmantelkessel mit Mixer / Kessel Obst Marmelade Kochausrüstung Der kippbare Mantelkessel besteht aus Kessel, Halterung, Schneckenrad und Schnecke usw. Der Kessel kann sich ...
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