Fleischtumbler

Fassungsvermögen: 100 l - 5.000 l

... Die Vakuumtumbler von OGALSA können durch das integrierte HMI-System mit verschiedenen Mazerationsprogrammen ausgestattet werden. Dies ermöglicht es Ihnen, einen Tumbler in wenigen Minuten einzustellen und ihn zu vergessen, bis die Arbeit ...

Fassungsvermögen: 750 l

Automatische Vakuum-Massier- und Ansalztrommel mit 750 Liter Inhalt oder max. 450 kg Beladekapazität, je nach Produkt. Für schonendes und zugleich effizientes Massieren von Frischfleisch mit oder ohne Knochen, unter wechselndem Vakuum. ...

... ON LINE NITRITES APPLIKATOR TROMMEL NB-600 Das Auftragen von Nitriten in Schinken, Schultern und anderen Produkten ist ein heikler Vorgang, der eine besondere Behandlung erfordert. Traditionell wurden diese Produkte manuell aufgetragen, ...

Fassungsvermögen: 80, 150 l

DER Koch-Tumbler 80 / 150 Liter • manuelle Deckelbedienung • Trommel schwenkbar • Der Schaber hält Wand und • Boden frei • Touch-Panel Bedienung mit • Rezepturverwaltung • Verschiedene Mischarme für • unterschiedlichste Anwendungen • ...

Der automatische Vakuumreaktor THERMOMAT PX500 besitzt ein sehr vielseitiges Reifungssystem, mit dem die höchste Qualität und Leistungsfähigkeit bei allen möglichen Fleischverarbeitungsprozessen beliebiger Fleischsorten erzielt wird. Mit ...

Fassungsvermögen: 650, 1.000, 1.500 l

Ideal für •Massieren von Kochpökelwaren •Durchsalzen und Brennen von Rohpökelwaren •Trocken Ansalzen, Würzen, Marinieren und Beizen •Mischen von Salaten und Saucen •Zartmachen von Frischfleisch •Salzen, Würzen und Veredeln von Fisch ...

Die Günther Reife- und Pol- termaschine GPA 90S wurde speziell für die Herstellung hochwertiger Koch- und Roh- pökelwaren konzipiert und entwickelt. Hochwertige Fertigungsqualität Kompakte Bauweise Einfache Reinigung ...

Fassungsvermögen: 150 l

Auf der Stellfläche einer Europalette kann die Original MPR 150 mit einem Behältervolumen von 150 l etwa 110 kg Fleisch aufnehmen. Sie ist von der Kühlung über das Vakuum bis zu variablen Armgeschwindigkeiten perfekt ausgestattet, um ...

Fassungsvermögen: 200, 300 l

... Thompson Vakuum-Tumbler sind aus hochbelastbarem Edelstahl gefertigt, BUSCH Vakuumpumpen mit Flüssigkeitsfalle, variable Drehzahl, kontinuierliches Vakuum und Rückwärtsentladung. Ideal für marinierte Produkte, verbesserte Qualität, erhöhte ...

... Mariniert alle Arten von Fleisch Einfach zu bedienen Mariantes in Rekordzeit, weniger als 20 Minuten! Leicht demontierbar ...

... LAKIDIS Becher TBL 90 ist für die Herstellung von Fleischprodukten konzipiert und entwickelt worden. - Kompaktes Design, kann für kleine Industrien verwendet werden, die an High-End-Produkten interessiert sind - TBL90 kann Taumeln, Reifen, ...

... Die Vakuum-Fleischtumbler-Maschine ist eine spezielle Anlage zum Pökeln und Aromatisieren von Fleisch. Sie kann das Fleisch und die Gewürze unter Vakuumbedingungen mischen und unter Anwendung des Vakuums wird das Fasergewebe ...

Fassungsvermögen: 304, 316 l

... Der Mazerationsbecher wird von KFT Food Technology entwickelt und hergestellt, um den Injektionsschnur zu optimieren und zu vervollständigen und damit einen hohen Mehrwert in Bezug auf die Qualität des injizierten Produkts zu schaffen. Die ...

Der Vakuumtumbler Typ B ist wegen seinem hervoragendem Preis-Leistungsverhätnis der Bestseller unter den Vakuumtumblern. Die besonders stabile und bedienerfreundliche Konstruktion mit schonender bis sehr intensiver Massage sichert konstant ...

... Mischen: Feststoffe/Feststoffe und Feststoffe/Flüssigkeiten. Alle aus Edelstahl. Rotierender Behälter mit variabler Geschwindigkeit. Verschiedene Kapazitäten - Obst- und Gemüse-Macedoinen - Gemischter Salat - Aperitif-Mischung - Pulver ...

... Die Masseuse Ferraroni wurde realisiert, um ein Verfahren zur Herstellung des Produkts in einer horizontalen Dreh- und Hubbewegung und einer Spritze mit variabler Geschwindigkeit zu erhalten, die für Produkte wie gekochte Schinken, Bäuche, ...