Vakuum-Fleischtumbler SAP-200

Vakuum-Fleischtumbler
Vakuum-Fleischtumbler
Zu meinen Favoriten hinzufügen
Zum Produktvergleich hinzufügen
 

Eigenschaften

Typ
Vakuum
Fassungsvermögen

200 l
(53 gal)

Beschreibung

SAP-200 Vakuum-Tumbler zum Massieren SAP-200 Vakuumtumbler zum Massieren, ausgestattet mit einem digitalen Programmiergerät mit 30 Programmen. Ideal für Produkte wie Kochschinken, Speck, Hähnchen, Pökelschinken, Backen und alle Arten von Fleisch mit und ohne Knochen. MERKMALE Hergestellt nach den strengsten Qualitäts- und Kontrollvorschriften. Entspricht den CE-Vorschriften. Hergestellt aus rostfreiem Stahl, nach den Regeln des Lebensmittelsektors. Digitales Programmiergerät mit CMD-Technologie, um mit 30 verschiedenen Programmen zu arbeiten und beständig gegen hohe atmosphärische Kondensation. Vakuumkreis mit Vakuumsteuerung. Schutzsystem des Vakuumkreises mit Ölfilter. Automatische Entladung durch Rückwärtsdrehung. Möglichkeit der Geschwindigkeitskontrolle. Fass Fassungsvermögen: 200 Liter. Ideal oder alle Arten von Fleisch mit und ohne Knochen: Schinken, Paletten, Speck, Gläser, Haxen, Hühner Geeignet für alle Arten von Produktionen, je nach Modell. Empfohlen für Wurstfabriken, Labors Das hohe Vakuumniveau, kombiniert mit Intervallmassage, bewirkt eine gründliche Exsudation von Proteinen, eine Öffnung des Gewebes zellen und verhindert das Schäumen, wodurch der Vorgang des Massierens von Glutschabfällen durch die Reibung des Fleisches am Fleisch vermieden wird, ermöglicht die Erhaltung der festen Textur des Muskels, ohne die Produkte zu verschlechtern.

---

VIDEO

Kataloge

* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.