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Behältervolumen: 35 l
Maximaltemperatur: 140 °C
... Die Multifunktionstische sind komplette und vielseitige Systeme, die sich ideal für diejenigen eignen, die aus Lebensmittelrohstoffen ein verpacktes und verkaufsfertiges Produkt herstellen wollen. Die verwendeten Technologien, einschließlich des Multikochkessels, ...
Frigojollinox s.r.l.
Behältervolumen: 157 l
Maximaltemperatur: 140 °C
... BV150 ist die ideale Anlage für diejenigen, die ein professionelles System zum Kochen von Lebensmitteln. Komplett aus Edelstahl ist diese Anlage funktionell und intuitiv; die Qualität seiner Bauweise respektiert die hohen Standards, die ...
Frigojollinox s.r.l.
Behältervolumen: 117 l
Maximaltemperatur: 140 °C
... Die Frigojollinox-Vakuumkocher und -Wasserkocher sind äußerst vielseitige Systeme, die sich für die Verarbeitung aller Arten von Lebensmittelrohstoffen eignen. Die extreme Anpassungsfähigkeit des Prozesses ermöglicht es, das System perfekt auf die Art ...
Frigojollinox s.r.l.
... das kontinuierliche Kochen und Kühlen von Gemüse, Fisch oder anderen Produkten vorgesehen und kann an individuelle Anforderungen angepasst werden. Kochprinzipien: • Kochen mit Wasser oder Dampf • Alle Typen sind ...
Behältervolumen: 50 l
Maximaltemperatur: 100 °C
... Länge des Tanks die gleiche Temperatur aufrechterhält. Es verfügt über eine dezimale Steuerung der Wassertemperatur, die es dem Koch ermöglicht, die Speisen präzise zu garen und ein viel besseres Endergebnis zu erzielen als bei anderen ...
Orved Brock
Länge der Maschine: 4.000 mm
Breite der Maschine: 1.900 mm
Höhe der Maschine: 2.200 mm
... Äußerst effektiver und wirtschaftlicher Dampfgarer für Garnelen. Sorgt für ein gleichmäßiges Garen des Produkts. Sein hygienisches Design ermöglicht einen einfachen Zugang zu den zu reinigenden Komponenten. Nach dem gleichmäßigen Verteilen der Garnelen ...
... Merkmale: Der Frequenzumrichter kann erhöht oder reduziert werden, so dass der Kunde den gewünschten Gargrad wählen kann. Kocher von 500 Pfund pro Stunde bis zu 2.000 Pfund vorgegart pro Stunde. Nicht enthalten ist das Edelstahlrohr ...
... Die Maschine ist für das Kochen von lebenden Shrimps ausgelegt. Heizöl wird durch einen Brenner in Heizungsnebel umgewandelt. Und dann wird der Brennstoffnebel in den brennenden Gang gesprüht, der im Edelstahlbecken getränkt ist und das ...
Shrimp Machine
... EINE EINFACHE REINIGUNG MERKMALE -Vollständig automatischer Zyklus. -Möglichkeit, nach Zeit oder Temperatur im Knochen zu kochen. -Prozesssteuerung durch PLC der neuesten Generation und exklusive Programmierung für Thunfisch-Kochprozesse. -Fisch-Temperaturregelung ...
Gaictech
... Betriebsanordnungen eine effiziente Kombination von Vakuumparametern, Kammertemperaturen, Knochentemperatur und -feuchtigkeit. Der Kocher entfernt den in der Kammer vorhandenen Sauerstoff, wodurch die Oxidation des Fisches erheblich ...
Hermasa - Cannin Technology
Länge der Maschine: 3.407 mm
Breite der Maschine: 1.655 mm
Höhe der Maschine: 2.091 mm
... Trommelkocher DK950 ermöglicht ein kontinuierliches Kochen von offenen, schüttbaren Lebensmitteln. Den DK950 gibt es als freistehende Anlage oder integriert in eine ganze Kochlinie. Der moderne Kocher ist benutzerfreundlich ...
... Kontinuierliche und Chargenkocher können je nach gewünschter Kapazität in verschiedenen Größen geliefert werden. ...
KM Fish
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