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Durch eine Speise- und Austragsvorrichtung gekapselt, kann das Produkt innerhalb des Bandkochers variabel mit Dampf im Überdruck behandelt werden. Das zu behandelnde Produkt wird im Einlauf auf ein horizontales Förderband gespeist und ...
... Zum Kochen in ungesalzenem Wasser kurze und gefüllte trockene Nudeln, Reis, andere Getreide und Gemüse. Das Produkt wird in eine Trommel eingeführt, die sich in einem Tank mit dampfbeheiztem Wasser dreht. Das Design der Maschine ist einfach, ...
Behältervolumen: 150, 250, 500 l
Topfrandhöhe: 1.700, 1.255, 1.220 mm
Druckluftversorgung: 8 bar
Die Innovation der Kochmethode und des Energieverbrauchs. CookTymix ist ein neuartiges Kochsystem, das den Zeit- und Kostenaufwand für die Zubereitung zahlreicher Speisen und Gerichte revolutioniert. Im Gegensatz zu jeder anderen industriellen ...
Unsere Reiskocher/-kühler sind für perfekte Kochergebnisse bekannt, dank des Einsatzes von speziellen Rohrsystemen, die zu einer perfekten Verteilung des Koch- und Kühlwassers über das Produkt führen. Der niedrige Wasserverbrauch ...
Behältervolumen: 30 l - 310 l
Maximaltemperatur: 220 °C
Der Cucimix von Firex ist das Profi-Gerät für die Großküche, mit dem Sie unendlich viele Rezepte auf unendlich viele Arten zubereiten können. Kochkessel Kombination mit Rührwerk Cucimix von Firex ist der ideale industrielle Kochkessel ...
Firex srl
... Kombinierte Blanchier-/Kocherkühler wurden erstmals 1995 zum Blanchieren und Kühlen von Pasta, Reis und Gemüse entwickelt. Die grundlegenden Prozessunterschiede zwischen einem Blancheur, Kocher oder Pasteur sind die Verweilzeiten und ...
Diese Prozessanlage ist konzipiert für die Herstellung von Suppen, Eintöpfen, Wurst, Fleischwaren, Reis, Nudeln, Babynahrung und vielen weiteren Produkten. Hierbei ist der Kochvorgang mittels Direktdampfinjektion möglich und das System ...
Behältervolumen: 250 l
... Der Preis ist für die 2-teilige Version angegeben. Konzipiert für leistungsstarkes Kochen / Blanchieren / Braten einer breiten Palette von Produkten mit anschließender Kühlung. Der Kessel kann 2 oder 3 Sektionen mit einem Korb haben, ...
... Es kann zum Kochen, Mischen oder Rehydrieren vieler verschiedener Produkte wie Gemüse, Bohnen, Fleisch, Nudeln und Reis verwendet werden. Der Kocher ist mit einem Reinigungsassistenz- und Rezirkulationssystem (CAR-System) ausgestattet, ...
... Das NTWP-System leitet kein Wasser ab Dieses umweltfreundliche System leitet kein Wasser ab, da Kleie durch Tapioka entfernt wird. Spülfreie Reisproduktion mit 50 kg Mindestlosgröße Dies ist die perfekte Größe für Kleinmengenaufträge. Die ...
SATAKE
Maximaltemperatur: 95 °C
Elektrische Leistung: 2 kW
... Für die Hitzesterilisation von verschiedenen verpackten Lebensmitteln wie LL- und gekühlten Nudeln, Essiggurken, Salaten, usw. Hauptmerkmale （1）Platzsparendes Design mit einem Gondelsystem. （2）Hohe thermische Effizienz ermöglicht eine ...
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