Industriemischer für Nudelteig

... HORIZONTALMISCHER TR 500 - TR 1000 - TR 1400 - Hochstabile Lagerstruktur - Mischerumgebung (Schüssel, Werkzeug, Deckel) aus Edelstahl AISI 304/316. - Hoher thermischer Austausch. - Voreinstellung für automatisches Laden der Zutaten. - ...

Kapazität: 80, 120, 150, 300 kg

... Motorisierte Knetmaschinen mit lackiertem Stahlunterbau (mit der Möglichkeit, ihn bei Bedarf mit Edelstahl auszukleiden), in dem Seitenstützen angebracht sind, sowie ein Edelstahlbehälter, in dem sich eine Edelstahlwelle mit Stahlmesser ...

... Der kontinuierliche Kneter dient zur Vorbereitung des Teigs für die Beschickung der aufeinanderfolgenden Querschneider und Former mit Produktionskapazitäten von 200 bis 2000 kg/h. Alle Kneter sind aus Edelstahl mit einer rutschfesten ...

... Unsere Mischer sind für den Einsatz in modernen Lebensmittelverarbeitungsbetrieben konzipiert, wegen ihrer Produktionskapazität, der hohen Qualität des Teigs, der hygienischen Konstruktionsmerkmale und der Sicherheitseinrichtungen. Der ...

... Für die perfekte Homogenität des Teigs, Produktion bis zu 1200 kg/h. Zweiphasen-Mischsystem: - INTAKE-DIFFUSION des Mehls, der Eier, des Wassers - VORMISCHUNG zur Hydratation des Mehls mit flüssigen Zutaten (Eier und Wasser) FEATURES: - ...

Kapazität: 210 kg - 280 kg

... Der VI 70 ist ein einwelliger Kippmischer für die Zubereitung von Mehlprodukten. Die Abwesenheit von Staupunkten und die Pfanne mit abgerundeten Kanten ermöglichen eine schnelle und effektive Reinigung des Mischers; alle Teile, die mit ...

... Mischer für frische Nudeln, geeignet für Lebensmittelmaschinen, Orecchiette und typische regionale Apulien. Auch mit 3 Abschnitten erhältlich, passend zur Maschine für farbige Bleche. Mischwelle zur einfachen Reinigung abnehmbar. ...

... Der Premix® Zentrifugalvorkneter hat den Prozess der Mehldosierung, der traditionell durch Paddel im Knetbehälter durchgeführt wird, überflüssig gemacht. Dank des innovativen Systems zur Dosierung von trockenen und flüssigen Zutaten ist ...

... Unsere zentrifugale Premix®-Maschine garantiert die perfekte Hydratation der Rohstoffe. Jedes Partikel von Grieß oder Mehl wird an der Oberfläche mit einem Wasserschleier hydratisiert, der gleichmäßig in das Getreide eindringt und die ...

... ZUTATEN-VORMISCHER FÜR ZU PUMPENDE TEIGLINGE ODER "BUTTER"-CREMES FÜR DIE FÜLLUNG VON KUCHEN, SCHWEIZER BRÖTCHEN, MIT HEIß- ODER KALTTECHNIK. Er eignet sich für die Vormischung von festen und flüssigen Zutaten. PCG ist die Serie von ...