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Doppelt ummantelte Kocher
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Behältervolumen: 70 l
Elektrische Leistung: 1 kW
Länge der Maschine: 1.595 mm
... Cremes und Füllungen. Kochen und mischen Sie mühelos große Mengen mit den fortschrittlichen Funktionen und der hohen Leistung des HOTMIXER 70. Der HOTMIXER PLUS 70 ist ein Hochleistungsgerät mit hoher Kapazität, ideal zum Kochen ...
Behältervolumen: 250 l
Elektrische Leistung: 4 kW
Länge der Maschine: 1.795 mm
Der Hotmixer Plus 250 ist der größte und leistungsstärkste industrielle Kochmixer von Bralyx, der entwickelt wurde, um den Anforderungen der Großproduktion gerecht zu werden. Mit einer Kapazität von 250 Litern und bis zu 200 kg Endprodukt ist diese Maschine ...
Behältervolumen: 800, 170, 1.650, 400, 1.100 l
Elektrische Leistung: 20, 15 kW
... Die moderne industrielle Lebensmittelproduktion erfordert Anlagen und Technologien, die den steigenden Marktanforderungen gerecht werden und dabei strenge Hygienestandards einhalten und das Produkt so natürlich wie möglich erhalten. Außerdem sollten sie ...
Behältervolumen: 1.500 l
Maximaltemperatur: 97 °C
Rührwerksgeschwindigkeit: 18 rpm
... VORBEREITUNGSTANK Es wird für die Zubereitung von Saucen, Ketchup, Hummus, Marmelade usw. durch Dampferhitzen und Mischen mit einem Schaber mit niedriger Geschwindigkeit und einem Schermischer mit hoher Geschwindigkeit verwendet. • Volumen beträgt ...
TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
... Warmwassermantel-Vorbereitungstank Es wird für die Zubereitung von Sauce, Ketchup usw. im Wasserbad mit einem dampferhitzten Heißwassermantel und Mischen mit einem Schermischer mit niedriger und hoher Geschwindigkeit verwendet. • Das Volumen beträgt ...
TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
... sind 700 lt, 1000 lt, 1300 lt. Der Schachtdeckel befindet sich oben auf dem Tank. Produktablassventil DN32 unten. Dampf ummantelt. Optional wird ein elektrisches Bedienfeld am Tank montiert. Sattdampfverbrauch: ca. 250 kg/h (Druck: ...
TABANLI MAKINA SAN VE TIC LTD STI
Behältervolumen: 30 l
Maximaltemperatur: 140 °C
... automatischer Berechnung des Algorithmus F0, F100 und F71. ausgestattet mit Hochleistungsheizsystem und automatischem Kühlsystem, doppelter Sonde im Kern des Produkts und automatischem Gegendrucksystem. ...
Frigojollinox s.r.l.
Behältervolumen: 35 l
Maximaltemperatur: 140 °C
... Die Multifunktionstische sind komplette und vielseitige Systeme, die sich ideal für diejenigen eignen, die aus Lebensmittelrohstoffen ein verpacktes und verkaufsfertiges Produkt herstellen wollen. Die verwendeten Technologien, einschließlich des Multikochkessels, ...
Frigojollinox s.r.l.
Behältervolumen: 157 l
Maximaltemperatur: 140 °C
... BV150 ist die ideale Anlage für diejenigen, die ein professionelles System zum Kochen von Lebensmitteln. Komplett aus Edelstahl ist diese Anlage funktionell und intuitiv; die Qualität seiner Bauweise respektiert die hohen Standards, die ...
Frigojollinox s.r.l.
Behältervolumen: 150, 250, 500 l
Topfrandhöhe: 1.700, 1.255, 1.220 mm
Druckluftversorgung: 8 bar
... Energiekosten um über 55 % gesenkt • - Das System ermöglicht sowohl Kochen als auch Kühlen • - Produktausbeute steigt um bis zu 10 % (z. B. Schmorfleisch) • - Große Vielseitigkeit beim Kochen mehrerer Lebensmittel ...
Der Dispergierkessel wird zur Herstellung von flüssigen Produkten eingesetzt. Sein hochtourig laufendes Dispergierrührwerk und das Ankerrührwerk sorgen für eine optimale Durchmischung und Aufschluß der Zutaten, während die optionale Beheizung mittels ...
Behältervolumen: 50 l
Elektrische Leistung: 3 kW
... DAS IDEALE KOCHGERÄT FÜR VIELFÄLTIGEN EINSATZ - Chromnickelstahl Werksto -Nr. 1.4301 - Oberfläche glasperlengestrahlt - Doppelmantel mit hochwertigem Glyzerin als Wärmeübertragungsmedium gefüllt - Direktbeheizung über Elektro-Schraubrohrheizkörper ...
bastra
... höheren Qualität zu führen. Bei der Anlage handelt es sich im Allgemeinen um eine vertikale zylindrische Struktur mit einem doppelten Boden zur indirekten Dampferhitzung und mit Abstreifmessern, um ein Verbrennen des Produkts am Boden ...
Behältervolumen: 50 l - 100 l
Maximaltemperatur: 100 °C
Elektrische Leistung: 1 kW
... >CIP-kompatible Anschlüsse und Geometrie für effektives Clean-in-Place
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