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Wenn Sie Thunfisch effizient auftauen und garen möchten, sollten Sie sich unseren Thunfisch-Vakuum-Vorgarer und -Kühler ansehen. Wir haben dieses Modell entwickelt, um Thunfisch unter Dampf-Vakuumdruck aufzutauen und zu garen und das ...
Der horizontale Bandkocher bietet innerhalb diverser hydrothermischer Prozesse die Möglichkeit Produkte die komplexe Anforderungen an den Kocher stellen optimal zu bearbeiten. Durch eine Speise- und Austragsvorrichtung gekapselt, kann ...
Wirtschaftlich. Kompakt. Universell einsetzbar. Auf einen Blick: flexible Einsatzmöglichkeiten durch verschiedene System-Größen CE-geprüfte Schweißkonstruktionen aus rostfreiem Edelstahl (Nirosta) gefertigt nach den neuesten EU- und ...
Behältervolumen: 600, 1.500 l
Maximaltemperatur: 55, 60 °C
Rührwerksgeschwindigkeit: 20 rpm
GROSSE VAKUUMKOCHBOULE Modell. TVPS02 Es wird zur Herstellung von Konfitüre, Marmelade, Melasse, Tomatenmark, Ketchup, Gelee verwendet und die Produkte werden eingedampft. Es wird verwendet, um das Produkt bei einer Siedetemperatur von ...
Behältervolumen: 1.200, 3.000 l
Maximaltemperatur: 55, 60 °C
Rührwerksgeschwindigkeit: 20 rpm
ZWEI GROSSE VAKUUMKOCHKUGELN Modell. TVPD02 Es wird zur Herstellung von Konfitüre, Marmelade, Melasse, Tomatenmark, Ketchup, Gelee verwendet und die Produkte werden eingedampft. Es wird verwendet, um das Produkt bei einer Siedetemperatur ...
Behältervolumen: 1.500 l
Maximaltemperatur: 97 °C
Rührwerksgeschwindigkeit: 18 rpm
VORBEREITUNGSTANK Es wird für die Zubereitung von Saucen, Ketchup, Hummus, Marmelade usw. durch Dampferhitzen und Mischen mit einem Schaber mit niedriger Geschwindigkeit und einem Schermischer mit hoher Geschwindigkeit verwendet. • ...
... Kochen für Werkstätten und Lagerräume für frische Nudeln, die komplett aus Edelstahl und Gusseisen gefertigt sind. Arbeitsplan dick aus Edelstahl AISI 304. Gitterboden aus Gusseisenbeschlägen. Doppelkronenbrenner mit Gusskörper und Messing ...
... Unsere Frischteigwaren-Kocher eignen sich zum Kochen von Teigblättern, Mürbeteig und gefüllten Nudeln. Je nach Ihren Anforderungen an die Nudelherstellung wird die Maschine mit verschiedenen Funktionen für die Verarbeitung einer breiten ...
Mischen, Rühren, Kochen und Sterilisieren sind Grundoperationen bei der Nahrungsmittelproduktion und -verarbeitung. Der BOLZ-SUMMIX-Kocher mit konischer Ausführung und umlaufender Schnecke hat sich besonders bei der Verarbeitung von Naturprodukten ...
Behältervolumen: 170, 800, 400, 1.650, 1.100 l
Elektrische Leistung: 15, 20 kW
... Die moderne industrielle Lebensmittelproduktion erfordert Anlagen und Technologien, die den steigenden Marktanforderungen gerecht werden und dabei strenge Hygienestandards einhalten und das Produkt so natürlich wie möglich erhalten. Außerdem ...
Behältervolumen: 500, 250, 150 l
Länge der Maschine: 2.500, 2.100, 1.850 mm
Breite der Maschine: 1.200, 1.100, 1.500 mm
... CookTymix® ist die Evolution der Kochmethoden, dank der großen Wärmeaustauschfläche. Eine Entwicklung, die ein flexibles, schnelles und gesundes Kochen ermöglicht. Ein Werkzeug und eine Methode, die es ermöglichen, schnell zu kochen ...
... 1. - kochen/Konzentrieren im Vakuum bei 50°C 2. - mischen im Vakuum 3. - kochen/Konzentrieren bei Atmosphärendruck bis 140°C 4. - braten 5. - schmoren 6. - bonbon 7. - kochen/brühen in Wasser oder einer anderen Flüssigkeit bei atmosphärischem ...
Frigojollinox s.r.l.
... 1. - kochen/Konzentrieren im Vakuum bei 50°C 2. - mischen im Vakuum 3. - kochen/Konzentrieren bei Atmosphärendruck bis 140°C 4. - kochen unter Druck bis 135°C 5. - braten 6. - schmoren 7. - bonbon 8. - kochen/brühen in Wasser oder einer ...
Frigojollinox s.r.l.
... BM30EASY MULTIFUNKTIONSSYSTEM Es ist das ideale System für diejenigen, die ein einziges System suchen, um aus dem Rohmaterial ein verpacktes und verkaufsfertiges Lebensmittelprodukt zu erhalten. Vollständig aus rostfreiem Stahl gebaut, ...
Frigojollinox s.r.l.
Behältervolumen: 50 l
Maximaltemperatur: 100 °C
... Der Thermozirkulator Modell TC 100 mit einem Fassungsvermögen von 50 Litern Wasser wurde entwickelt, um den Sous-Vide-Prozess zu erleichtern und zu optimieren. Es ist unser meistverkauftes professionelles Sous-Vide-Maschinenmodell. Er ...
... Der Thermozirkulator Modell TC 50 mit einem Fassungsvermögen von 30 Litern Wasser wurde entwickelt, um das Sous-Vide-Verfahren zu erleichtern und zu optimieren. Es ist ideal für kleinere Produktionen. Gebaut in Edelstahl AISI 304 in einem ...
... Dampfbeheizter Edelstahlbehälter PERUZA Dampfbeheizter Edelstahlbehälter mit hoher Kapazität zum Mischen von Lebensmitteln während des Erhitzens. Verbessern Sie Ihre Produktionskapazität mit Hilfe eines 835 Liter dampfbeheizten Mischbehälters. Über Der ...
... Der Kocher für Konserven eignet sich zum Kochen von Marmelade, Konfitüre und verschiedenen Soßen. Vollständig aus Edelstahl gefertigt, ist er mit einem Drehzahlvariator ausgestattet, der eine große Bandbreite an Mischvorschriften ermöglicht. ...
De Danieli snc
... - kapazität: Nettovolumen 40 l, Bruttovolumen 47 l, Kochreserve 7 l - material Edelstahl, Innenfläche gegen lebensmittelsäurebeständigen Edelstahl (EN 1.4432) - vollständig um den isolierten Dampfmantel herum - elektrisches Kippen - edelstahldeckel - ...
Metos
... - einmaliges Fassungsvermögen, z.B. 40 Liter Suppe mit einer Ladung. Bruttovolumen: 47,4 Liter, Nettovolumen 40 Liter, Kochreserve 7,4 Liter - material Edelstahl, Innenfläche säurebeständig Edelstahl (EN 1.4432) - rundum isoliert (vorne ...
Metos
... - elektrischer kombi-kessel mit mischer. Die intelligente TempGuard-Temperaturregelung beinhaltet folgende Funktionen: Lebensmitteltemperatur (Lebensmittel müssen mit einem gemischt für gleichmäßige Temperaturen), Proving Control, BurnPrevent ...
Metos
... Die industriellen Kochkessel von OGALSA sind vollständig aus Edelstahl AISI 316 gefertigt, ihre Konstruktion sorgt für eine konstante, homogene Temperatur in ihrem gesamten Körpervolumen, um ein perfekt gegartes Produkt zu erhalten. Die ...
... Um Blätter zu kochen, frische und trockene Nudeln, die über ein Förderband in ungesalzenes Wasser getaucht sind. Aus Edelstahl gefertigt, mit einem Kochtank und einer Zone zum Waschen und Kühlen des Produkts. Das Wasser im Kochtank wird ...
... Shrimp-Kochmaschine Pro-Umwelttyp Die Maschine ist für das Kochen von lebenden Garnelen ausgelegt. Heizöl wird durch den Brenner in Brennstoffnebel umgewandelt. Und dann wird Treibstoffnebel in den brennenden Gang gesprüht, der in einem ...
... Garnelenkochmaschine mit Boiler Die Garnelenkochmaschine wird zum Kochen von lebenden Garnelen verwendet. Dampf mit hoher Temperatur, der von einem Kessel geliefert wird, erwärmt das Wasser im Edelstahlbecken. Sobald die Temperatur ein ...
... Tunnel-Garnelen-Dampfmaschine Die Tunnel-Garnelen-Dampfmaschine wird zum Kochen von lebenden Garnelen verwendet. Dampf mit hoher Temperatur, der von einem Kessel geliefert wird, erwärmt den halbgeschlossenen Zwischenraum der Shrimp-Dampfmaschine. ...
... Kebab-Kocher. Gehäuse, Spieß und Fleischsammelgabel aus Edelstahl - keramikbeschichtete Infrarot-Heizelemente (4 für das Modell GYR40), mit hochtemperaturbeständigem Sicherheitsglas, das die Reinigung erleichtert und den Verbrauch senkt ...
Fimar S.p.a.
... Dieser Dampfgarer-Stretcher ist für die Herstellung von Pasta-Filata-Käse (Mozzarella, Büffel-Mozzarella, Pizzakäse) unter Verwendung als Rohstoff, Kuh- oder Büffelquark, frischem oder gefrorenem Quark konzipiert. Es eignet sich auch ...
MilkyLAB SRL
... Der von FECOATEC entwickelte und hergestellte Sirupkocher DISSOLPLUS ist eine vollautomatische Maschine für die Zubereitung von Zuckersirup (auch andere Zutaten wie Sorbit, Maltit, Xylit...) in einer festen Konzentration. Der Kochprozess ...
... ZUR OPTIMIERUNG DES PRODUKTIONSPROZESSES FÜR THUNFISCH, ZUR ERHÖHUNG DER GESAMTAUSBEUTE AN FISCH DURCH EINE SORGFÄLTIGE KONTROLLE DES TEMPERATURGRADIENTEN UND DIE ERHALTUNG DES FEUCHTIGKEITSGEHALTS FÜR EINE EINFACHE REINIGUNG MERKMALE -Vollständig ...
Gaictech
... Hergestellt aus Edelstahl AISI304 - EN 1.4301. Optional in AISI316 - EN 1.4401 Robuste Konstruktion auf vier oder sechs höhenverstellbaren Füßen. Die Innenseite des Kochtanks ist glasiert poliert, um das Anhaften von zucker- oder geleeartigen ...
JUMAINOX, S.L.
Behältervolumen: 250 l
... Der Preis ist für die 2-teilige Version angegeben. Konzipiert für leistungsstarkes Kochen / Blanchieren / Braten einer breiten Palette von Produkten mit anschließender Kühlung. Der Kessel kann 2 oder 3 Sektionen mit einem Korb haben, ...
Förderbandgeschwindigkeit: 3.000 mm/min - 15.000 mm/min
Nutzbreite des Förderbandes: 560 mm
Länge des Förderbandes: 1.800 mm
Der kombinierte Kontaktkocher verfügt über zwei parallele Antihaftbänder, die das gleichzeitige Kochen auf beiden Seiten ermöglichen. Das Essen ist vollständig gekocht und wunderbar gebräunt. Es hat eine breite Anwendung für geformte, ...
Automatische kochende kochende Pfanne, Sojagetränke, die Maschine kochen Sojamilch-Kochmaschine - Chef Boiler F-801 ist ein zweischichtiges Garkonzept, das den automatischen Mischer einbauen kann, um Verbrennungen und Niederschläge ...
Yung Soon Lih Food Machine, Co., Ltd.
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