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... Multifunktionsgerät zum Streifenschneiden und Fleischmürben auch für den industriellen Dauerbetrieb. Perfekter Rundumschutz und leichtes Handling ermöglichen eine ermüdungsfreie Arbeitsweise. Perfekt auch für den täglichen Einsatz in der Gastronomie. Der ...
... Der eigentliche Zweck des Zartmachens besteht darin, eine bessere Verteilung des löslichen Soleiweißes zu erreichen, um den Herstellungsprozess von gekochten Produkten unabhängig von ihrer Qualität zu optimieren. In der Tat ist es möglich, eine bessere ...
... Der eigentliche Zweck des Zartmachens besteht darin, eine bessere Verteilung des löslichen Lakeproteins zu erreichen, um den Herstellungsprozess der gekochten Produkte zu optimieren, unabhängig von ihrer Qualität. In der Tat ist es möglich, eine bessere ...
... Mehrfaches Schneiden von Fleisch durch kreisförmige gezahnte Klingen. Die Vergrößerung der erzeugten Oberfläche begünstigt die Absorption der Salzlake, die Extraktion des Proteins und die Erhöhung der Bindung. Es kann nach der Injektion oder in nicht ...
... keine Notwendigkeit, einen speziell angefertigten Tisch in Auftrag zu geben. Der Einfüllstutzen des KT-Fleischklopfers aus Edelstahl ist so konstruiert, dass die Finger des Benutzers nicht zwischen die Klingen geraten können. Sollte ...
... Zum Zartmachen von eny Art von Fleisch ohne Knochen wie Schinken, Speck, Geflügelbrust, Filets, etc. Bei Produkten mit hoher Ausbeute verbessert sich die Zartmachung mit Klingen: * Soleabsorption und Proteinextraktion. * Erhöhte Bindung. * Gleichmäßigkeit ...
... Zum Zartmachen aller Arten von Fleisch ohne Knochen, wie Schinken, Speck, Geflügelbrüste, Filets, usw... Für Produkte mit hohem Ertrag verbessert das Zartmachen mit Klingen: * Die Absorption der Salzlake und die Proteinextraktion. * Verbesserte Bindung. ...
... Nur Fleisch setzen, ist diese Maschine in der Lage, Fleisch schneiden Muskel und zart. Tenderizing für Schweinekotelett, Steak, Brathähnchen. Hohe Sicherheit durch das Inter look System. Abdeckung Einlauf- und Auslaufabdeckung sind jetzt eine Einheit, ...
... elektrischen Fleischklopfer. Technische Parameter Gewicht: : 2.9/3.1kg Packungsgröße: : 28X17X18CM Allgemeines Merkmal Alle Edelstahl gemacht, streng nach dem Hygienestandard, und lange Lebensdauer. Tags：Elektrische Griddle Hersteller, ...
Lihao Electric Works Co.,Ltd
... Der Zartmacher wurde für den professionellen Einsatz entwickelt und ist für jede Metzgerei und Restaurantküche unverzichtbar. Dank seiner Zartmacher-Messer und Mikroschnitte kann er das Fleisch zart machen, ohne es zu ruinieren, indem er Muskelfasern ...
... kontinuierlichem Durchfluss - Ungefähr 50′ pro Minute Bandgeschwindigkeit - Oberes und unteres Eindringen in das Produkt - Rostfreie Zartmacherblätter mit 3 ¾" Durchmesser - Zwei Zartmacher-Messer auf einer Welle mit 1,5" Durchmesser ...
EnSight Solutions
Mit dem Suhner Tender-Steak haben wir für Sie die optimale Lösung, Ihr Fleisch zart und saftig zu machen. Leicht in der Handhabung und Bedienung.
Suhner AG Bremgarten
... Verdickungen wird erhalten, es ist notwendig Ausrüstung im modernen Fast-Food-Bereich. Funktionen Hergestellt aus Edelstahl, kreatives Design und zuverlässige Eigenschaften. Das schnelle Kombinationsdesign, leicht zu reinigen. Einfache ...
... abnehmbaren Edelstahlmessern ausgestattet und mit den strengsten EG-Sicherheitsvorschriften konform. Die vollkommen aus Edelstahl AISI 304 gefertigte Maschine erfordert keine besondere Wartung und ist leicht zu reinigen. ...
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