Fleischmürber

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Industrie-Fleischmürber
Industrie-Fleischmürber
T-MAX 620

Das verfahrenstechnische Prinzip der T-MAX Technologie beruht auf der klassischen Steakerkopffunktion mittels Messer. Es erfolgt eine Bearbeitung durch den kompletten Muskel. Hauptgründe für den Einsatz eines Nadelsteakers: zartmachende ...

Industrie-Fleischmürber
Industrie-Fleischmürber
MacMAX 500

Der kombinierte Einsatz von Injektor und Walzensteaker ist eine weltweit gängige Verarbeitungstechnik zur Verbesserung der Produkteigenschaften. Ob oberflächliches Einritzen oder komplette Bearbeitung des Muskels: Es entsteht eine größere ...

Industrie-Fleischmürber
Industrie-Fleischmürber
S1 series

Steaker / Streifenschneider Bizerba Streifenschneider und Mürber veredeln Fleisch, Wurst, Käse, Obst und Gemüse zu Salaten und Pfannengerichten. Perfekter Rundumschutz und leichtes Handling ermöglichen eine ermüdungsfreie und effiziente ...

Industrie-Fleischmürber
Industrie-Fleischmürber
GS

DER Kochschinken-Steaker GS 720 : 300 / 400 / 800 mm • schwingender Messerbalken • zusätzliche Druckwalze • gleichzeitiges Schneiden und • Drücken des Fleisches • Drücke und Distanzen stufenlos • einstellbar • Geschwindigkeit ...

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Glass GmbH & Co. KG
Industrie-Fleischmürber
Industrie-Fleischmürber
360

Die Tenderisiermaschine FILOGRIND/AUTOGRIND 360 prägt eine Vielzahl von Einschnitten in das Muskelfleisch und erhöht dadurch die Oberfläche zur Extraktion von myofbrillären Proteinen. Damit werden zum einen die Verluste beim Kochen verringert ...

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Metalquimia S.A.
Industrie-Fleischmürber
Industrie-Fleischmürber
TS-248

Mit dem Suhner Tender-Steak haben wir für Sie die optimale Lösung, Ihr Fleisch zart und saftig zu machen. Leicht in der Handhabung und Bedienung.

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Suhner AG Bremgarten
Industrie-Fleischmürber
Industrie-Fleischmürber
WS-80T-30-VM

Der leistungsfähige Steaker mit 80 Messern (20 Vierfachmesser), vorwiegend für Produkte ohne Knochen, für Klein- und Mittelbetriebe. Der Steaker ist für eine Produktion mit einer maximalen Kapazität von 1000 kg/h ausgelegt.

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Suhner AG Bremgarten
Industrie-Fleischmürber
Industrie-Fleischmürber
S series

Steaker der S-Klasse. Der Steaker ist mit der neusten Mikroprozessorsteuerung Micro2000 ausgerüstet. Mit diesem Steaker lassen sich alle Fleischwaren ohne Knochen zart machen. Der Steaker ist für eine hohe Produktion mit einer maximalen ...

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Suhner AG Bremgarten
Industrie-Fleischmürber
Industrie-Fleischmürber
SLICER

... Zum Zartmachen von eny Art von Fleisch ohne Knochen wie Schinken, Speck, Geflügelbrust, Filets, etc. Bei Produkten mit hoher Ausbeute verbessert sich die Zartmachung mit Klingen: * Soleabsorption und Proteinextraktion. * Erhöhte Bindung. * ...

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IKTR - 300

... Eigenschaften -Hergestellt für individuelle Aktionen des Surimi-Messers, das unbeschädigbar ist -auch mit Knochen etc. im Inneren -Einfaches Öffnen/Schließen der Sicherheitsabdeckung und einfache Reinigung -Komfortable Reparatur und wasserdichte ...

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Industrie-Fleischmürber
SST

Der Steaker Typ SST, mit übereinander liegender Messerwalzen, ist ausgelegt um Steaks und Schnitzel, durch kleine Einschnitte in die Fleischstruktur, in der Qualität zu steigern. Einsatzmöglichkeiten: •Kalbs-, Rinder- oder Schweine- ...

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Industrie-Fleischmürber
GT series

Insbesondere bei der Kochschinkenherstellung werden schon lange verschiedene Muskelsteaker und Muskelpressen mit den Pökelinjektoren kombiniert. Mit den Steakern und Pressen der Baureihen GT und GP stellt Günther dem Markt jetzt kompakte ...

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Industrie-Fleischmürber
BK series

... Der hochwertige italienische Kochschinken hat organoleptische und visuelle Eigenschaften, die weltweit einzigartig sind, dank Rohstoff, natürlicher Inhaltsstoffe, reduzierter Injektion, weichem Taumeln (Massage) und langsamer Küche. Um ...

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Industrie-Fleischmürber
MT43

... Ausschreibungseinheit leicht demontierbar Verwandelt zähes Fleisch in feine und weiche Schnitte Thermomagnetischer Schutz Sicherer Betrieb Optionale "Fajitas"-Einheit Lange Lebensdauer bei minimalem Wartungsaufwand ...

Industrie-Fleischmürber
Industrie-Fleischmürber
KT-ALP

FLEISCHPRESSE: Die neue KT-ALP Fleischpresse macht Fleisch- und Geflügelprodukte ohne Gewichtsverlust dünn und zart. Das Fleisch wird gleichmäßig dick und bleibt beim Braten saftig. Die Maschine ist schnell und effizient und presst 800 ...

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Koneteollisuus Oy
Industrie-Fleischmürber
Industrie-Fleischmürber
TDR

... Der TDR Tenderizer ist für das kontrollierte Auftrennen des gewünschten Produkts konzipiert, um die Anforderungen an Produktivität, Zuverlässigkeit und Produktqualität zu erfüllen. Hochproduktiver Tenderizer. Multiprocessing. Ausgezeichnete ...

Industrie-Fleischmürber
Industrie-Fleischmürber

... Ob Salzen, Zartmachen, Aromatisieren oder Sole, es gibt nur wenige Zubereitungen, die das Potenzial des Einspritzens und Zartmachens erreichen, wenn es darum geht, Fleisch, Geflügel und Fischprodukten einen Mehrwert zu verleihen Die Lutetia®-Marke ...

Industrie-Fleischmürber
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MP14

... Mit einer Hubhöhe von 0-240 mm, einem maximalen Produktabstand von 200 mm und einem Design für entbeinte und entbeinte Fleischprodukte ist der MP14 der flexibelste Nadelkopf der M3-Serie. Durch die Doppeldruckluftzylinder können die Abstreiferfüße ...

Industrie-Fleischmürber
Industrie-Fleischmürber
HT 520

Der für die Industrie konstruierte Walzensteaker HT 520 ist sehr leistungsstark und robust. Er besticht durch eine solide Konstruktion und ist ausgestattet mit pneumatisch gefederten Walzen, die sich perfekt jedem Produkt anpassen. Der ...