Hamburger-Formmaschine

Hamburgerfür Fleischstäbchenautomatisch

Beschreibung
Diese automatische Formmaschine ist für die Massenproduktion von Hamburgern, Patties, runden Sticks und Sonderformen konzipiert. Sie verarbeitet rote und weiße Fleischsorten sowie Mischungen mit weiteren Zutaten, mit einstellbarem Portionsgewicht und einer Produktivität von bis zu 2100 Zyklen/Stunde. Alle Modelle sind mit einer vollständig entnehmbaren, patentierten Formkammer aus Edelstahl ausgestattet; alle produktberührenden Teile sind für den Lebensmittelkontakt zertifiziert und entsprechen den HACCP-Anforderungen. Einige Modelle verfügen über ein Auslaufband, das an automatische Verpackungssysteme angeschlossen werden kann, um die Linienintegration zu erleichtern. Konstruktion und Ausstattung sind auf Hygiene, einfache Reinigung und Wartung ausgelegt. Die Maschinen erfüllen die EC-Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Merkmale

• Hohe Produktivität: bis zu 2100 Zyklen/Stunde; kompakte Aufstellfläche für Produktionslinien
• Bau aus Edelstahl und eloxiertem Aluminium, geeignet für Lebensmittelumgebungen
• Austauschbare Formzylinder in ein- oder zweifacher Form; geliefert mit Standardzylinder und Schaber
• Zertifizierte Materialien für Lebensmittelkontakt
• Standard-Förderband; Auslaufband optional zur Linienintegration
• Einfache Einstellung von Portionsstärke und -gewicht
• Sicherheitsausstattung: kodierte Magnetschalter und Schutzvorrichtungen verhindern Zugang zu beweglichen Teilen
• Rührer, Formzylinder und Trichter leicht ohne Werkzeuge demontierbar für Reinigung und Wartung

Technische Spezifikation

• Fassungsvermögen Behälter: 23 L
• Produktivität: 2100 St./h
• Drehstrommotor: 0,75 kW (1 PS)
• Einphasenmotor: 0,65 kW (0,9 PS)
• Max. Formdurchmesser: 120 mm
• Nettogewicht: 50 Kg