Edelstahl-Gefrierfleischschneider

für die Fleischindustrie

Produktübersicht Automatische Maschine zum Zerschneiden gefrorener Fleischblöcke in dünne Flocken. Sie verfügt über einen rostfreien Hochgeschwindigkeitsrotor mit zwei Drehzahlen und ein pneumatisches Zuführsystem, das die Blöcke ohne direkten Kontakt des Bedieners mit der Schneidekammer einführt. Die Anlage ist vollständig aus Edelstahl und elektronisch gesteuert, um hohe Produktionsraten zu ermöglichen.

Sicherheits- und Betriebsmerkmale Sicherheitsverriegelungen stoppen die Maschine, wenn die Rotorabdeckung geöffnet wird oder der 200-L-Sammelbehälter entfernt wird. Im Notfall stoppt die Maschine sofort mittels mechanischem und elektrischem DC-Bremssystem. Speziallager nehmen hohe Betriebsbelastungen auf. Ein Sanftanlauf schützt den Motor und verlängert die Lebensdauer. Bedienelemente sind Drucktaster mit IP66-Schutz; Betriebsspannung 24 V.

Beschreibung

• Komplett aus Edelstahl gefertigt.
• Einfache Formen und glatte Flächen zur erleichterten Reinigung.
• Motoren geschützt gegen Überhitzung und Überlast.
• Betriebsspannung: 24 V.
• Drucktastenschalter mit IP66-Schutz.

Spezifikation

• Motor: 9,5 kW
• Luftdruck erforderlich: 6 bar
• Leistung: 2000–2500 kg/h
• Arbeitstemperatur des Fleisches: −15 °C bis −18 °C

Abmessungen

• Länge: 210 cm
• Höhe: 130 cm
• Breite: 107 cm

Technische Merkmale

• Konstruktion: vollständig aus Edelstahl.
• Rotor: rostfreier Hochgeschwindigkeitsrotor mit zwei Geschwindigkeiten.
• Pneumatisches Zuführsystem zur Einführung gefrorener Blöcke in die Maschine.
• Sicherheitsstopps beim Anheben der Rotorabdeckung und beim Entfernen des 200-L-Sammelbehälters.
• Notbremse: mechanisches und elektrisches DC-Bremssystem.
• Lager: speziell ausgelegt zur Aufnahme hoher Belastungen.
• Motorschutz: Sanftanlauf zur Motorschonung und Lebensdauerverlängerung; Motoren gegen Hitze und Überlast geschützt.
• Betriebsspannung: 24 V.
• Bedienelemente: Drucktaster mit IP66-Schutz.
• Leistung: 2000–2500 kg/h.
• Arbeitstemperaturbereich des Fleisches: −15 °C bis −18 °C.
• Erforderlicher Luftdruck: 6 bar.
• Motornennleistung: 9,5 kW.
• Fassungsvermögen Sammelbehälter: 200 L.
• Design: einfache Linien und glatte Flächen zur erleichterten Reinigung.
• Elektronische Steuerung zur Ermöglichung hoher Produktionsraten.