Industrieller Fleischwolf

für Metzgereifür Restaurantsfür Supermärkte

Übersicht
Zaftech Machines & Equipment bietet industrielle Fleischwölfe, die nach den praktischen Anforderungen professioneller Verarbeiter entwickelt wurden. Die Maschinen sind für den kontinuierlichen Produktionseinsatz ausgelegt und lassen sich schnell und einfach zum Reinigen demontieren und wieder montieren. Gekühlte Ausführungen reduzieren die Bakterienbelastung, verhindern die Oxidation des Produkts und erhalten die sensorischen Eigenschaften.

Beschreibung:

• Konstruktion aus Edelstahl (Zylinder, Schnecke, Sicherungsring, abnehmbare Einfüllschale).
• Abnehmbare Einfüllschale aus Edelstahl.
• Zylinder, Schnecke und Sicherungsring aus Edelstahl.
• Enterprise‑Version: 1 Edelstahl‑Scheibe, 1 selbstschärfendes Edelstahlmesser, 1 Herauszieher.
• Unger S5 Edelstahl‑Konfiguration: Zylinder Ø 98; enthält 3‑Loch‑Scheiben, 2 Messer, 2 Ringe, Ersatzklingen‑Pack und 1 Herauszieher.
• Bedienung: Start, Stopp und Rückwärtslauf.
• Anwendungsbereiche: Einzelhandel, Metzgereien, Supermärkte und Gemeinschaftsverpflegung.

Technische Daten:

• Kopf: 32/82
• Leistung: 100-1400 kg (sekundärer Wert: 300)
• Motor TPH: 2,2 kW (3 HP)
• Motor SPH: 2,2 kW (3 HP)
• Eigengewicht: 150 kg (sekundärer Wert: 50)

Eigenschaften / technische Daten

• Konstruktion: Edelstahlkomponenten für hygienische, lebensmitteltaugliche Verarbeitung.
• Enterprise‑Version Komponenten: Scheibe, selbstschärfendes Messer und Herauszieher inklusive.
• Unger S5‑Konfiguration: Ø 98 Zylinder mit mehreren Scheiben und Ersatzklingen‑Set.
• Bedienung: Start, Stopp, Rückwärtslauf für betriebliche Flexibilität.
• Vorgesehene Nutzung: Einzelhandel, Metzgereien, Supermärkte, Gemeinschaftsverpflegung und kleine industrielle Produktion.
• Wichtige Maße und Leistung: Kopf 32/82; Leistung 100‑1400 kg; Motoren 2,2 kW (3 HP); Eigengewicht 150 kg.