Automatische Wurstschälmaschine

Produktbeschreibung
Der Wurstschäler ermöglicht das optimale Entfernen der Zellulosehülle von Würsten, ohne Spuren am Produkt zu hinterlassen. Er verarbeitet bis zu 2800 kg/h und eignet sich für ein breites Größenspektrum, einschließlich kleiner Cocktailwürstchen. Die Maschine ist nach hygienischen, antibakteriellen Gesichtspunkten und aus hochwertigen Materialien gebaut. Mehrere Sicherheitssysteme schützen Bedienpersonal vor Verbrennungen und energiesparende Lösungen reduzieren den Verbrauch im Leerlauf.

Hauptmerkmale

• Hohe Produktivität: bis zu 2800 kg/h
• Unsichtbarer Schnitt am Produkt
• Großer Bereich an zulässigen Wurstgrößen
• Geschwindigkeitsregelung
• Gebaut nach europäischen Standards
• Generatorsystem mit hocheffizienter Vakuumtechnik
• Nicht-aggressives Antriebssystem
• Steuerung und Regelung der Dampfzufuhr
• Automatische Dampfsperre bei Produktmangel
• Dampfgeführter Schutzluftvorhang gegen Verbrennungen
• Einstellsystem für das Schneidmesser, das Bedienungen ohne Verlust der Konfiguration ermöglicht
• Minimale Einstellungen zum Messerwechsel
• Einfache Reinigung und hygienisches Gesamtdesign

Technische Daten

• Umrichtermotor: 0,75 HP
• Pumpenmotor: 4 HP
• Max. Darmdurchmesser: 32 mm
• Schälgeschwindigkeit: 200 m/min
• Luftverbrauch bei 6 bar: 0,36 m3/min
• Gewicht: 230 kg