Kontinuierliche Überzieh- und Paniermaschine

automatischMehlfür die Lebensmittelindustrie

Übersicht Diese industrielle Panier- und Teigiermaschine trägt fortlaufend eine Mehlschicht, einen flüssigen Bindemittel-Schritt und eine finale Panade-/Brösel-Schicht auf Lebensmittelprodukte auf. Sie ist für die Integration in Produktionslinien konzipiert, die gleichmäßige Beschichtungen, gesteuerte Durchsatzraten und lebensmittelgeeignete Bauweise erfordern.

Hauptmerkmale

• Nutzbare Breite: bis zu 350 mm (400 mm auf Anfrage).
• Automatische Paniermittelzufuhr mit Inverter zur Entladesteuerung.
• 30-L-aufgesetzter Teigbehälter mit Rührwerk für gleichmäßigen Teig.
• 50-kg-aufgesetzte Paniermehl-Trichter.
• Gebläse zur Entfernung von überschüssiger Flüssigkeit; optionale Turbine zur Verteilung der Panade von oben.
• Vollständig demontierbare Bauteile für Zugang und Reinigung.
• Auf vier Beinen mit Edelstahl-Rollen montiert für Umpositionierung.
• Konstruktion aus Edelstahl und ungiftigen Kunststoffen (geeignet für Fleischverarbeitung und Lebensmittelindustrie).

Technische Daten

• Nutzbare Breite: bis zu 350 mm
• Geschwindigkeit: variabel 9–15 m/min
• Leistung: 5.000–12.000 Stk./Std.
• Motorleistung: 370 W
• Spannung: 220 V, 50 Hz
• Gewicht: 200 kg
• Abmessungen (B × T × H) mm: 1985 × 880 × 1640

Anwendungsbereiche

• Panierung und Teigierung von Geflügel, Fisch, Fleisch und verarbeiteten Erzeugnissen.
• Integration mit Förderbändern, Fritteusen und Verpackungslinien.
• Geeignet für Fleischverarbeitungsbetriebe und industrielle Lebensmittelproduktion.

Reinigung und Wartung

• Vollständig demontierbare Teile ermöglichen schnelle Reinigung und Inspektion.
• Konstruktion erleichtert routinemäßige Wartungsarbeiten.

Optionen und Anpassungen

• Breitenerhöhung auf 400 mm auf Anfrage.
• Obere Turbine zur verbesserten Verteilung der Panade.
• Anpassbare Zu- oder Abgabeschnittstellen zur Einbindung in vorhandene Linien.