Teigkneter

Fassungsvermögen: 210 l
Mehlkapazität: 200 kg
Durchmesser der Schüssel: 917 mm

... VITTORIA ist ein Gabelkneter, der für harte Teige mit geringer Hydratation und Teigerwärmung geeignet ist. Schüssel, Gabelwerkzeug und Schaber sind aus Edelstahl. Gabelwerkzeug und Schüssel mit Druckguss-Motorgetriebe im Ölbad. Völlig ...

Fassungsvermögen: 22 l
Mehlkapazität: 7.500 g
Durchmesser der Schüssel: 370 mm

TISCH SPIRALKNETER SP 12 UNSER KLEINSTER – WIRTSCHAFTLICH UND LEISTUNGSSTARK Dieser DIOSNA-Spiralkneter ist in der DIOSNA Baureihe die kleinste Einheit. Seine Arbeitsweise ist aber mit denen der Großen vergleichbar. Der SP 12 hat ...

... Ideal für Teig mit einer Hydratation über 55%. Schüssel, Spirale, Save-Hand-Edelstahl hohe Festigkeit. Mit Epoxidpulver beschichtete, nicht toxische Lebensmittel. Elektrische Systeme und Sicherheitsvorrichtungen gemäß CE-Normen. - Mehl ...

... Das anerkannte Know-how von Bertrand-Puma wurde im Laufe der Jahre ausgeweitet, damit Bäcker und Konditoren ihre spezifischen Bedürfnisse besser erfüllen können. SPI Spiralmischer bieten eine konkurrenzlose Mischqualität, die Vielseitigkeit ...

... Die ideale Maschine für Pizza, Brot, Stangenbrot, Focaccia, Piade und alle gesäuerten Produkte. Berta verwendet das innovative Hakenwerkzeugsystem, das die Bewegung der Hand bei der Arbeit reproduziert, ohne die Temperatur des Teigs zu ...

... BDJ-100 100KG Edelstahl-Spiralmischer für Baguette 1. Es wird hauptsächlich zum Rühren des Teigs verwendet, der weniger als 75% Wasser und Öl enthält. 2. Zwei einfache Modi, hohe Geschwindigkeit und niedrige Geschwindigkeit, sind benutzerfreundlich. 3. ...

... dann heben Sie die Schüssel an und schütten sie aus. Der Heber ist die Verbindungsvorrichtung zwischen dem herausnehmbaren Teigkneter und der Teigformmaschine und ist eine wesentliche Vorrichtung zur Arbeitsersparnis ...

Merkmale • Ergonomischer, stabiler Knebel zum Wählen der Geschwindigkeit je nach Werkzeug und Produktkonsistenz. • Kompakte Tisch-Rühr- und Schlagmaschine für professionellen Gebrauch zum intensives Kneten, Rühren, Schlagen. • Maximale ...

Fassungsvermögen: 10 l
Leistung: 300 W - 400 W
Breite des Geräts: 80 cm

... Die ISM-Serie von Dirmak Machinery spricht viele Sektoren an, die mit einer breiten Produktpalette von 10 bis 350 Litern beliefert werden. Unsere Maschinen ermöglichen eine sehr kurze Knetzeit dank der ausgezeichneten Konstruktion der ...

... BESCHREIBUNG Der Spiralmischer Typ AEX - mit automatischer Teigabsaugung - ist eine Maschine, die zwei Aufgaben erfüllt: 1. das Mischen. 2. Extraktion des Teigs. All dies ist auf ein äußerst einfaches, sicheres und effizientes System ...

Fassungsvermögen: 200 l
Mehlkapazität: 100 kg
Leistung: 22 kW

... Der Versatex-Kneter ist ein vertikaler Spindelkneter mit abnehmbarer Schüssel, geeignet für eine maximale Teigmenge von 100 kg. Motorisierte Anhebung der Schüssel in die Knetposition Rahmen und Außenflächen aus Edelstahl Teigberührende ...

... Die Vorteile sind Mischqualität: - Steuerung der Teigerhitzung - Konstante Qualität, unabhängig von der Menge des Teigs in der Schüssel - Bessere Sauerstoffversorgung des Teigs Ergonomie: - Geräuscharm - Abdeckungsrückhaltesystem - Einfache ...

Fassungsvermögen: 40, 50, 80, 20 l
Werkzeuggeschwindigkeit: 125, 148, 133, 165 rpm
Leistung: 2, 5, 3, 1 kW

•Planetenrührmaschine •Digitale Steuerung •Option kleinerer Kessel : 10 L •Zeitschaltuhr. •10 stufenlose Geschwindigkeiten. •Sicherheitsgitter aus Edelstahl + integrierte Staubschutzabdeckung. •Serienmäßig mit Edelstahlkessel, Rührbesen, ...

... Fest installierter Spiralmischer, gebaut nach dem neuesten Stand der Technik. Seine Eigenschaften sind: sehr dicke Stahlkonstruktion, 2 Motoren mit 2 Geschwindigkeiten, Doppelgetriebe, elektromechanisches oder digitales Bedienfeld, Temperatursonde, ...

... Der Planetenmischer BTF010 verfügt über einen leistungsstarken riemengetriebenen Motor mit Überlastschutz für höchste Zuverlässigkeit und Effizienz bei gleichzeitig niedrigen Wartungskosten. Der 1/2-PS-Motor und der rutschfeste Riemen ...

... Neben der GTM-Serie produziert GORRERI die innovative GMG-Serie (Modelle GMG 100, GMG300, GMG300, GMG300L und GMG 500). Eine vielseitige und kompakte Mischeinheit, die die GORRERI TURBOMIXER-Technologie und den GORRERI PREMIXER in einer ...

... PLANETÄRISCH Doppelwerkzeug-Planetenmischer und mit druckbeaufschlagbarer Schüssel zum Mischen von geschlagenen Produkten, Biskuit, extrudierten oder abgelagerten Keksen, weichen Keksen und Torten. Standard- oder ummantelte Schalen auf ...

... TEDDY ist ein starker, professioneller 5-Liter-Mischer für kleine tägliche Aufgaben in der Bäckerei, Küche oder im Labor. Intelligentes dänisches Design mit Fokus auf Ergonomie, Hygiene und einfache Reinigung sowie die Qualität, mit der ...

... Galassia-Mischer sind jetzt mit einer leistungsfähigeren Version erhältlich. Entwickelt, um die härtesten Teigarten zu mischen, sind sie ideal für den Einsatz in Pizzerias und kleinen Bäckereien. Dank ihrer Form kann die Spirale den Teig ...

... Die Spiralkneter - Typ K sind für die Verarbeitung von Teig für Brot und Pizza geeignet. - Lackierte Stahlkonstruktion - Antrieb durch einen Getriebemotor - Schüssel, Spirale, Zentralwelle und Schutzgitter sind aus Edelstahl gefertigt - ...

Leistung: 2 kW
Breite des Geräts: 65, 70 cm
Tiefe der Maschine: 110, 120 cm

... Mit dieser Maschine können sowohl weiche als auch harte Teige geknetet werden, ohne dass sie erwärmt werden müssen, um den Hefeprozess zu unterstützen und ein besseres Produkt zu erhalten. Diese Maschine aus gelötetem Stahl ist sehr robust ...

... Die Planetenmischer der C-Linie 10/20 wurden speziell für die Süßwarenproduktion entwickelt. Nicht nur preiswert, sondern auch wartungsarm bis minimal. Das Design und die Eigenschaften der Planetenmischer der C-LINE-Serie ermöglichen ...