Spiralteigkneter

Fassungsvermögen: 6 l

... Ideal für Teig mit einer Hydratation über 55%. Schüssel, Spirale, Save-Hand-Edelstahl hohe Festigkeit. Mit Epoxidpulver beschichtete, nicht toxische Lebensmittel. Elektrische Systeme und Sicherheitsvorrichtungen gemäß CE-Normen. - Mehl ...

Fassungsvermögen: 15, 45, 20, 30, 60 l
Leistung: 100 rpm - 207 rpm

... Das anerkannte Know-how von Bertrand-Puma wurde im Laufe der Jahre ausgeweitet, damit Bäcker und Konditoren ihre spezifischen Bedürfnisse besser erfüllen können. SPI Spiralmischer bieten eine konkurrenzlose Mischqualität, die Vielseitigkeit ...

Fassungsvermögen: 10 l
Leistung: 46, 92 rpm

... Die ideale Maschine für Pizza, Brot, Stangenbrot, Focaccia, Piade und alle gesäuerten Produkte. Berta verwendet das innovative Hakenwerkzeugsystem, das die Bewegung der Hand bei der Arbeit reproduziert, ohne die Temperatur des Teigs zu ...

Fassungsvermögen: 75, 1,9, 120, 94 l

... Das Spiralmischerprogramm von VMI ist an die Anforderungen der Backindustrie in Bezug auf Produktivität und Leistung angepasst und zeichnet sich durch seine Robustheit, seine Vielseitigkeit (Schnellspannsystem mit 6 Werkzeugen) und seine ...

Leistung: 93 rpm - 185 rpm

... Automatisch kippbarer Teigkneter Die gesamte Maschine verwendet Japan Three Stars und American Gates Riemen. Der geräuscharme Doppelgeschwindigkeitsmotor und die aus den Vereinigten Staaten importierte intelligente Riemenübertragungsstruktur. ...

Fassungsvermögen: 84 l - 380 l

... Der Mixer ITALICO PLUS ist die Verbindung zwischen Qualität, Innovation und Tradition von BIANCHI RAPIDA ITALIA. Er wurde mit neuen Technologien und Materialien entworfen, die ein hervorragendes Verhältnis zwischen Preis und Qualität ...

... BESCHREIBUNG Der Spiralmischer Typ AEX - mit automatischer Teigabsaugung - ist eine Maschine, die zwei Aufgaben erfüllt: 1. das Mischen. 2. Extraktion des Teigs. All dies ist auf ein äußerst einfaches, sicheres und effizientes System ...

Fassungsvermögen: 12 l - 90 l

... Transparente Schutzblende über dem Kessel mit Öffnung zur Eingabe von Zutaten Spiralknetwerkenetwerke ZSP 10-40 • Spiral-Teigkneter mit motorisiertem Kessel (nicht abnehmbar) • 12 – 49 l Kesselvolumen verfügbar ...

... Die festen Spiralmischer von VMI sind bekannt für ihre Fähigkeit, eine kleine Menge Teig im Vergleich zum Volumen der Schüssel zu kneten, und sind perfekt auf die Herstellung von traditionellem Brot, Spezialbrot und Wiener Gebäck abgestimmt. ...

Fassungsvermögen: 70 l - 370 l

... Spiralknetmaschinen werden in Bäckereien und Konditoreien häufig bevorzugt, um die übliche Knetzeit zu verkürzen. Es ermöglicht die Herstellung von sehr wenig Mehl zu Teig, was auch zu einer homogeneren Teigmischung und einem größeren ...

... Der Spiralmischer ATR100 hat eine Kapazität von 225 Quart für große Teigchargen und verfügt über eine Schüssel auf Rollen, die aus dem Mischsystem entnommen werden kann. Der Schalenwagen hat Griffe, um die Schale zu manövrieren. Dieser ...

Fassungsvermögen: 4,73 l
Leistung: 120 rpm - 400 rpm

... TEDDY ist ein starker, professioneller 5-Liter-Mischer für kleine tägliche Aufgaben in der Bäckerei, Küche oder im Labor. Intelligentes dänisches Design mit Fokus auf Ergonomie, Hygiene und einfache Reinigung sowie die Qualität, mit der ...

Fassungsvermögen: 20, 10 l

... Die Planetenmischer der C-Linie 10/20 wurden speziell für die Süßwarenproduktion entwickelt. Nicht nur preiswert, sondern auch wartungsarm bis minimal. Das Design und die Eigenschaften der Planetenmischer der C-LINE-Serie ermöglichen ...

Fassungsvermögen: 1 l - 60 l
Leistung: 98 rpm - 280 rpm

•Mehlkapazität - 50% Wasser 2 - 15 kg •Teigkapazität 3 - 25 kg •Wasserkapazität 1 - 8 L •Motorleistung 2,2 kW •Knetspiral •Kessel •ANSCHLUSSWERT BEI 380V 16 A •U/min bei 50 Hz - 1./2. Geschwindigkeit ...

Fassungsvermögen: 32, 17, 80, 44 l

... Die Spiralkneter - Typ K sind für die Verarbeitung von Teig für Brot und Pizza geeignet. - Lackierte Stahlkonstruktion - Antrieb durch einen Getriebemotor - Schüssel, Spirale, Zentralwelle und Schutzgitter sind aus Edelstahl gefertigt - ...

Fassungsvermögen: 54 l - 420 l

... Fest installierter Spiralmischer, gebaut nach dem neuesten Stand der Technik. Seine Eigenschaften sind: sehr dicke Stahlkonstruktion, 2 Motoren mit 2 Geschwindigkeiten, Doppelgetriebe, elektromechanisches oder digitales Bedienfeld, Temperatursonde, ...

... Doppelspiralmischer für intensives Mischen. Dieser Mischer ermöglicht durch die Kompressions- und Dekompressionswirkung des Teigs bei der Verarbeitung zwischen den Mischwerkzeugen eine minimale Erwärmung des Teigs und eine gegenüber einem ...

... Galassia-Mischer sind jetzt mit einer leistungsfähigeren Version erhältlich. Entwickelt, um die härtesten Teigarten zu mischen, sind sie ideal für den Einsatz in Pizzerias und kleinen Bäckereien. Dank ihrer Form kann die Spirale den Teig ...

Fassungsvermögen: 0,8 l - 75 l

... Die Vorteile sind Mischqualität: - Steuerung der Teigerhitzung - Konstante Qualität, unabhängig von der Menge des Teigs in der Schüssel - Bessere Sauerstoffversorgung des Teigs Ergonomie: - Geräuscharm - Abdeckungsrückhaltesystem - Einfache ...

Spiralkneter Das System des SALVA-Spiralkneters führt dem Teig Energie zu, indem auf den Teig mit einem Spiralhaken oben und unten Druck ausgeübt wird. Dank seiner schnellen Knetgeschwindigkeit und robusten Bauweise kann er in einer ...

Fassungsvermögen: 117 l - 378 l

Die Maschine ist zum Mischen und Kneten verschiedener Zutaten konzipiert, um weiche Teige zu produzieren. Vorteile Alle Modelle haben zwei Laufgeschwindigkeiten Es wird ein besonderes Teigführungsmesser verwendet, das es ermöglicht, ...

Fassungsvermögen: 12 l

Spiral-Teigkneter mit motorisiertem Kessel (nicht abnehmbar). Transparente Schutzblende als Schutz gegen Mehlzerstäuben am Arbeitsplatz. Sicherheitsvorrichtung zum Anhalten der Maschine bei geöffnetem Schutzgitter. Niedrigvolt-Bedienblende ...

Fassungsvermögen: 41, 32, 52, 21 l

- Struktur aus starkwandigem Edelstahl C40. - Kratzfeste Beschichtung mit lebensmittelechtem Epoxypulver. - Kessel mit verstärkter Kante und Teigbrecher aus Stahl AISI 304. - Geschmiedete Spirale - Kesseldeckel mit Loch für ...