Teigkneter mit Schrägachse F series

für Bäckereifür Konditoreienmit Flachrührer

Mit dieser Maschine können sowohl weiche als auch harte Teige geknetet werden, ohne dass sie erwärmt werden müssen, um den Hefeprozess zu unterstützen und ein besseres Produkt zu erhalten. Diese Maschine aus gelötetem Stahl ist sehr robust und hält jeder Belastung stand, auch wenn der Teig noch so dick ist. Die Geräuschlosigkeit ist auf den Kopf der Maschine zurückzuführen, der mit schrägverzahnten Zahnrädern aus Gusseisen und kugelgelagerten Stahlwellen ausgestattet ist. Alles befindet sich in einem kompletten Ölbad, die Wanne aus rostfreiem Stahl ist sehr dick. Die Maschine hat einen Motor mit zwei Geschwindigkeiten. Die Maschine ist mit einem Unfallschutz ausgestattet. Es gibt auch ein geschütztes elektrisches System (Niederspannung 24V.) nach dem Gesetz.