Ablauftisch für Käse

Beschreibung
Ergonomische Herstellung von Käsebruchblöcken durch automatisches Entwässern und Vorpressen des Bruchs. Wenn der Prozess im Käsebehälter abgeschlossen ist, wird die Mischung aus Bruch und Molke per Schwerkraft oder mit einer Bruchpumpe zum Entwässerungstisch zugeführt. Durch perforierte Wände im Entwässerungstisch kann die Molke abfließen und der Bruch verbleibt. Um Molke und Bruch weiter zu trennen, wird das Bruchbett automatisch auf die gewünschte Höhe vorgepresst. Nach dem Vorpressen schneidet das System den Block auf die gewünschte Größe und fördert ihn mittels Aufzug zur ergonomischen Arbeitshöhe des Bedieners.

Funktionen

• Ergonomische Arbeitshöhe für Bedienpersonal
• Frei einstellbare Programme für verschiedene Käsesorten und -größen
• Entwässerung des Bruchs durch perforierte Wände
• Automatisches Vorpressen des Bruchbetts
• Unterstützung von Variationen in der Größe des Bruchbetts

• Automatisches Schneiden des Bruchbetts in Blöcke
• Einstellbare Verteilungsgrößen für Bruchblöcke
• Ermöglicht frühere Wiederverwendung des Käsebehälters für eine neue Charge
• Mechanische Konstruktion für Produktionsumgebungen

Technische Daten

• Automatisches Entwässern und Vorpressen des Bruchs zur Herstellung von Bruchblöcken
• Bruch und Molke werden per Schwerkraft oder Bruchpumpe zum Entwässerungstisch geführt
• Perforierte Wände im Entwässerungstisch ermöglichen das Abfließen der Molke vom Bruch
• Automatisches Vorpressen des Bruchbetts auf die voreingestellte Höhe
• Automatisches Schneiden der Bruchblöcke auf die gewünschte Größe
• Aufzug liefert die geschnittenen Blöcke auf ergonomische Arbeitshöhe für den Bediener
• Frei einstellbare Programme zur Anpassung an verschiedene Käsesorten und -größen
• Unterstützung für Variationen der Bruchbettabmessungen
• Einstellbare Verteilungsfunktionen für Blockgrößen
• Ermöglicht die frühere Wiederverwendung des Käsebehälters für die nächste Charge
• Mechanische Konstruktion für den Einsatz in Produktionsumgebungen