Pasteurisierungs-Käsefertiger

für DrainageEdelstahl

Übersicht
Handwerkliche Zubereitung von Käsebruch in einer offenen runden Wanne. Der dreiwandige Käsebehälter aus Edelstahl verfügt über eine lebensmittelechte, 3A-zertifizierte Oberfläche und eine präzise Temperaturregelung zur Erzeugung homogener Brüche. Er ist in Kapazitäten von 120 bis 2.500 Litern erhältlich.

Wichtigste Produkteigenschaften

• Dreiwandige Konstruktion aus Edelstahl mit lebensmittelechter, 3A-zertifizierter Oberfläche
• Volumen: 120 bis 2.500 Liter
• Präzise Temperaturregelung über Sensor im Boden
• Kippbar auf Rollen für einfaches Entleeren und Reinigen (manuell oder pneumatisch)
• Bewegliches Rührwerk mit einfacher Bedienung über Steuerbox; Option Touchscreen
• Möglichkeit zur Pasteurisierung
• Schnelles Heizen und Kühlen über Sprührohrsystem
• Milch kann im Behälter gekühlt aufbewahrt werden
• Wartungsarme Bauweise
• Langlebige Materialien für lange Lebensdauer
• Kundenspezifische Konfiguration je nach verfügbarer Energiequelle

Anwendung
Konzipiert für handwerkliche und präzise Prozesse der Bruchbereitung/Käseherstellung, geeignet für Arbeitsabläufe, bei denen Temperaturkontrolle, geregelte Rührbewegung und einfache Reinigung/Entleerung wichtig sind.

Technische Daten

• Material: Edelstahl, dreiwandige Konstruktion
• Oberfläche: lebensmittelecht, 3A-zertifiziert
• Volumina: 120 L bis 2.500 L
• Temperaturregelung: Sensor im Boden; schnelles Heizen/Kühlen über Sprührohrleitungen
• Pasteurisierung: möglich
• Mobilität: auf Rollen; manuelle oder pneumatische Kippfunktion
• Rührwerk: beweglich; Steuerung über Steuerbox; Option Touchscreen
• Kühlung: Milch kann im Behälter gekühlt werden
• Wartung: wartungsarm
• Individualisierung: konfigurierbar nach verfügbarer Energiequelle