Labor-Gefriertrockner FD-500F-CE

Prozessfür die Lebensmittelindustriefür die Pharmaindustrie

Übersicht
Der FD-500F-CE ist ein kommerzieller und privater Vakuum-Lyophilisator zur langfristigen Konservierung und schnellen Rehydrierung von Lebensmitteln und wärmeempfindlichen biochemischen Materialien. Das Gerät verfügt über separaten Kaltfang und Trocknungskammer, präzise Platten-/Regaltemperaturregelung sowie industrielle Kälte- und Vakuumsysteme für gleichbleibende Lyophilisierungsergebnisse.

Anwendungsbereiche

• Gemüse: Pilze, Knoblauchscheiben, Schnittlauch, Frühlingszwiebeln, grüne Bohnen, Erbsen, Gurken, Süßmais, gewürfelte Karotten, Spinat, Spargel, Wildgemüse.
• Meeresprodukte und Fleisch: Schalentiere, Garnelen, Fisch, Rind, Schwein, Huhn, Lamm.
• Gewürze: Knoblauchpulver, Ingwerpulver, Lauchpulver, Tomaten, Pfeffer.
• Instant-Getränke: Kaffee, Tee, Suppen, Sojamilch, Milch.
• Fertiggerichte: Babynahrung, Snacks, Feld-/Campingrationen.
• Pharma: Tabletten, Reagenzien, pulverförmige Injektionspräparate, Kräuter (Ginseng, Hirschhorn, Goji-Beeren, Panax notoginseng).
• Material- und Biobereich: Hochleistungsmaterialien (Graphen), Blumen, Plazenta, Zellproben.

Hauptkonfiguration und technische Daten
Effektive Fläche: 4,95 m2
Verarbeitungsleistung: bis zu 75 kg/Charge (nennenswert 50–75 kg)
Flüssigproduktkapazität: ≈ 70 L (10 mm Schichtdicke)
Schichtgröße: 500 mm × 1100 mm
Anzahl Regale: 9 + 1 (Strahlungsschicht)
Schichthöhe: 47 mm
Min. Regaltemperatur: ≤ −40 °C (Leerlauf)
Min. Temperatur Kaltfang: ≤ −55 °C (Leerlauf)
Max. Systemvakuum: ≤ 2 Pa
Installierte Leistung: 9,5 kW
Gesamtgewicht: 650 kg
Lärm: ≤ 70 dB
Entwurf/Fertigung: Fabrikstandard gemäß relevanten nationalen Vorschriften (z. B. GB/T5226.1-1996).

Komponenten der Lyophilisationskammer
Behältermaterial: Baustahl (Edelstahl optional)
Form: Kastenbauweise
Innere Oberflächenrauheit: Ra ≤ 0,5 μm
Türöffnung: im Uhrzeigersinn (Draufsicht)
Tür der Trocknungskammer: Organisches Glas

Regal-/Plattenkomponenten
Material Regal: Aluminium (Edelstahl optional)
Struktur: innen verschweißt, keine Lötverbindungen an Ober-/Unterseite
Oberflächenrauheit: Ra ≤ 0,5 μm
Flachheit: ≤ ±0,5 mm/m2
Materialtablettgröße: 500 mm × 550 mm × 30 mm
Tablettmaterial: 304 Edelstahl
Anzahl Tabletts: 18
Effektive Fläche pro Lage: 4,95 m2
Min. Lagetemperatur: ≤ −40 °C (Leerlauf)
Kühlrate: ≤ 120 min (+20 °C → −40 °C)
Heizraten: ≤ 20 min (−40 °C → +20 °C)
Temperaturdifferenz zwischen Lagen: ≤ ±1 °C
Temperaturbereich: −40 °C bis +60 °C
Pressfunktion: nicht vorhanden

Kaltfang
Zylindermaterial: SUS 304 Edelstahl
Form: vertikal
Tür: Organisches Glas
Innenwendel: Kupferrohr
Oberflächenrauheit: Ra ≤ 0,5 μm
Oberfläche Kaltfang: ≤ 1,5 m2
Eis-Kondensationskapazität: ≤ 75 kg
Kühlrate: +20 °C → −55 °C innerhalb 60 Minuten
Min. Temperatur Kaltfang: ≤ −55 °C (Leerlauf)
Auftaumethode: elektrisch beheiztes Auftauen

Kältesystem
Kompressor: importierter hermetischer Scroll-Kompressor (Danfoss oder gleichwertig)
Kältemittel: tiefkältetaugliches, hocheffizientes, umweltfreundliches Kältemittel
Anzahl Kompressoren: 1 Einheit
Kondensator: luftgekühlt
Schutz-/Regelungsteile: Komponenten renommierter internationaler Hersteller
Optional: Kaskadenkompressor für Kaltfang ≤ −80 °C

Vakuumsystem
Zweistufige Drehschieberpumpe: qualitativ hochwertige Marke
Anzahl: 1 Einheit
Max. Systemvakuum: ≤ 2 Pa
Evakuierungsrate: Atmosphäre → 10 Pa in < 5 Minuten (trocken)
Leckagerate: ≤ 10 Pa·L/sec

Steuerungssystem
Steuerung: Einchip-Steuerung
Touchscreen: MCGS Kunlun 7" oder Samkoon (konfigurierbar)
Zwischenrelais: kundenspezifisch
Leistungsschalter: Chint oder gleichwertig

Schutzfunktionen
Startschutz: Maschine startet nur, wenn alle Sicherheitsbedingungen erfüllt sind
Betriebsschutz: elektrische Logikverriegelung, Steuer- und Schutzfunktionen
Motorschutz: Überlast, Überhitzung, Phasenausfallschutz
Zirkulationsschutz: Heizkreisschutz
Produktschutz: Heizung wird bei schlechtem Vakuum abgeschaltet
Kaltfangschutz: Verriegelungen beim Start der Vakuumpumpe

Gesamtmaschine und Infrastruktur
Stromversorgung: Drehstrom 380 V
Installierte Leistung: 9,5 kW
Gesamtstruktur: getrennte Kaltfang- und Trocknungskammerstruktur