Trommelbeschichtungsmaschine

SchokoladenZucker

Die kleine Drageemaschine ist ein kompaktes und effizientes Gerät für Chocolatiers, Konditoren und kleine Produktionsbetriebe. Sie ist ideal für das Überziehen von Nüssen, Trockenfrüchten, Samen und anderen Produkten mit Schokolade, Glasur oder Zucker und sorgt für perfekt gleichmäßige und glänzende Dragees. Für wen ist es geeignet? Wie es funktioniert: Diese Maschine eignet sich nicht nur für handwerkliche Schokoladenhersteller, kleine Süßwarenproduzenten und Bäckereien, die ihre Produktpalette erweitern möchten, sondern auch für größere Unternehmen. Dank ihrer kompakten Größe und ihres Volumens von 3 kg eignet sie sich hervorragend zum Testen neuer Rezepte und zur Durchführung von Versuchen im Labormaßstab, bevor sie auf größere Produktionschargen umgestellt wird. Egal, ob Sie gerade erst anfangen oder Ihre Prozesse verfeinern wollen, diese Maschine bietet Flexibilität und Zuverlässigkeit. Wie es funktioniert: Füllen Sie bis zu 2 kg (3 Liter) an Produkten (z. B. Nüsse oder Früchte) in die rotierende Trommel. Fügen Sie nach und nach Schokolade, Glasur oder andere Überzugsmaterialien hinzu, während sich die Trommel dreht, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten. Steuern Sie den Prozess ganz einfach, um die gewünschte Überzugsdicke und das gewünschte Finish zu erzielen. Nach Beendigung des Prozesses entladen Sie die perfekt überzogenen Produkte, die nun zur weiteren Kühlung oder Verpackung bereit sind. Luftstrom-Management Dieses Modell verfügt zwar nicht über ein eingebautes Luftgebläsesystem, aber dank seines kompakten Volumens von 3 Litern ist ein externes Luftstrommanagement ausreichend. Wenn Sie eine Umgebungstemperatur von 18-22 °C aufrechterhalten und eine handelsübliche Heißluftpistole zum Kühlen oder Erwärmen verwenden, können Sie eine hervorragende Schokoladenkristallisation und glatte, gleichmäßige Überzugsergebnisse ohne zusätzliche Geräte erzielen.