Vielzweckkocher BM50 EASY

DampfelektrischVakuum

Die Multifunktionstische sind komplette und vielseitige Systeme, die sich ideal für diejenigen eignen, die aus Lebensmittelrohstoffen ein verpacktes und verkaufsfertiges Produkt herstellen wollen. Die verwendeten Technologien, einschließlich des Multikochkessels, ermöglichen es, die Phasen des Vakuumkochens und der Konzentration sowie die Sterilisierungs- und Pasteurisierungsphasen des verpackten Produkts durchzuführen. Es handelt sich um All-in-One-Systeme, die die Einrichtung von Lebensmittelverarbeitungslabors in den Bereichen Konserven, Fertiggerichte und Babynahrung ermöglichen. Unsere Multifunktionsbänke, die mit den neuesten Frigojollinox-Technologien, einschließlich des multI-Kochkessels, ausgestattet sind, ermöglichen es Ihnen, mehrere automatische Prozesse präzise und schnell durchzuführen. TOUCHSCREEN-STEUERUNG Steuerungs- und Automatisierungssystem mit Touchscreen-Panel, Siemens® SPS, Management-Software FJ4.0, integriertem Datenlogger, Ethernet-Schnittstelle und WI-FI-Antenne. Ermöglicht die Einstellung, Speicherung und Anzeige aller Aufbereitungsparameter in Echtzeit, die automatische Berechnung der Algorithmen F0, F100 und F71, die Aufzeichnung aller Sterilisationsprozesse mit Datendownload über USB und die Fernsteuerung über Smartphone, Tablet oder PC. KONDENSATION DURCH WÄRMETAUSCHER Hochleistungskondensationssystem mit Plattenwärmetauschern, das speziell in der Forschungs- und Entwicklungsabteilung von Frigojollinox entwickelt wurde. Es ermöglicht die Kondensation des während des Vakuumkonzentrationsprozesses gewonnenen Dampfes auf eine viel effizientere und effektivere Weise als normale Rohrbündelkondensationssysteme und garantiert somit kürzere Prozesszeiten.