Konische Teigballmaschine ASR

Diese Maschine ist zum Runden von weichen und/oder nicht standardisierten Teigen bestimmt. Das zu verrundende Teigstück wird durch den rotierenden Kegel gegen die teflonbeschichteten konkaven Kanäle um die eigene Achse gedreht. Die Maschine ist standardmäßig mit zwei Mahlanlagen ausgestattet und kann mit beliebigen volumetrischen Teilern kombiniert werden. Struktur aus Edelstahl. Auf Rollen montiert und mit Vorrichtungen zum dauerhaften Abstellen der Maschine auf dem Boden versehen. Teflonbeschichteter Kegel und Kanäle, die sowohl für weiche als auch für harte Teige geeignet sind. Ausziehbare, leicht zu reinigende Krumenauffangwannen. Einstellbare Kanäle, um den Teig von ca. 30 g auf 1400 g mit einer hervorragenden Rundungsqualität sowohl im minimalen als auch im maximalen Gewichtsbereich zu runden.