Pita-Lebensmittelofen KL series

für Tortillafür HeizzweckeGas

Übersicht

Pita-Brot, auch bekannt als arabisches Fladenbrot oder Taschenbrot, ist ein rundes, weiches Fladenbrot, das durch seine charakteristische Tasche und Vielseitigkeit gekennzeichnet ist. Der kommerzielle Pita-Ofen ist die wesentliche Ausstattung für gleichmäßig aufgegangene Pitas in Bäckereien, Restaurants und Lebensmittelbetrieben. Er ist für das Backen bei hohen Temperaturen und eine gleichmäßige Wärmeverteilung ausgelegt, um perfekt aufgegangene Pitas bei hoher Leistung zu produzieren.

Foodline kommerzieller Pita-Ofen
Der kommerzielle Pita-Ofen ist für Backen bei hohen Temperaturen, konstante Wärmeverteilung und stabile Großserienproduktion ausgelegt. Er eignet sich für professionelle Bäckereien und Produktionslinien, die sich auf frische, luftige Pita spezialisieren.

Technische Parameter der Maschine zur Herstellung arabischer Pita
Model | KL-75 | KL-85 | KL-105 | KL-130
Voltage | 220/380 | 220/380 | 220/380 | 220/380
Kapazität | 300-400 Stk/h | 400-500 Stk/h | 500-600 Stk/h | 600-700 Stk/h
Dicke | 0.3-5 mm | 0.3-5 mm | 0.3-5 mm | 0.3-5 mm

Was ist ein automatischer Pita-/Tortilla-Ofen?
Ein automatischer Pita-Ofen ist ein leistungsstarker Backofen, der zum Backen von Pita und anderen Fladenbroten bei sehr hohen Temperaturen (typischerweise 350–500°C) entwickelt wurde. Die intensive, gleichmäßige Hitze lässt den Teig sofort aufgehen und bildet die charakteristische Tasche.

Vorteile gegenüber Standard-Backöfen

• Schnellere Backzyklen
• Gleichmäßiges Aufgehen und Bräunen
• Hohe Leistung für die Produktion im gewerblichen Maßstab

Merkmale kommerzieller Pita-Öfen

• Hochtemperatur-Backen: Entwickelt, um sehr hohe Temperaturen für korrektes Aufgehen und weiche Textur zu erreichen.
• Gleichmäßige Hitze für konstante Ergebnisse: Fortschrittliche Heizungssysteme sorgen für gleichmäßiges Backen ohne ungleichmäßiges Aufgehen oder Brandstellen.
• Hohe Produktionskapazität: Geeignet für Bäckereien und Werke, die Hunderte bis Tausende Pitas pro Stunde produzieren.
• Robuste Industrieausführung: Aus lebensmittelechtem Edelstahl und hitzebeständigen Materialien für den Schwerbetrieb gefertigt.
• Einfache Bedienung und Steuerung: Manuelle oder digitale Steuerungen zur einfachen Temperatur- und Prozessregelung.

Anwendungen

• Mittelöstliche und mediterrane Bäckereien
• Fabriken für Fladenbrot und Tortillas
• Backstuben in Supermärkten
• Restaurants und Cateringküchen
• Produktionslinien für Tiefkühl- und Verpackungsbrote

Andere Fladenbrote
Öfen, die für Pita geeignet sind, können oft auch Naan, Lavash, arabisches Brot und ähnliche Fladenbrote backen.

Wie wählt man den richtigen Pita-Ofen?

• Benötigte Produktionskapazität (Stücke pro Stunde)
• Verfügbarer Platz und Installationsbedingungen
• Energiequelle: Gas oder elektrisch
• Art und Größe der zu produzierenden Pita/Fladenbrote
• Automatisierungsgrad und verfügbare Arbeitskräfte

Typische Leistungsangaben

• Betriebstemperaturbereich für korrektes Aufgehen: typischerweise 350°C–500°C
• Typische Backzeit für Pita: 30–90 Sekunden je nach Temperatur und Dicke

Häufig gestellte Fragen

• Wie heiß muss ein Pita-Ofen sein? Die meisten Pita-Öfen arbeiten zwischen 350°C und 500°C, um ein korrektes Aufgehen zu erzielen.
• Kann ein Ofen verschiedene Fladenbrote backen? Ja. Viele kommerzielle Pita-Öfen können Naan, Lavash, arabisches Brot und ähnliche Fladenbrote backen.
• Ist ein Tunnelofen besser für Pita? Tunnelöfen sind ideal für kontinuierliche Massenproduktion; Einschub- oder Bodenöfen können für kleinere oder handwerkliche Betriebe besser geeignet sein.

Merkmale / technische Spezifikationen

• Modellfamilie: KL-Serie (Beispiele: KL-75, KL-85, KL-105, KL-130)
• Spannung: 220/380 V Optionen
• Kapazitätsbereich: von etwa 300 pcs/h bis zu 700 pcs/h je nach Modell
• Teigdickenfähigkeit: 0.3–5 mm
• Betriebstemperaturbereich: typischerweise 350°C–500°C
• Typische Backzeit: 30–90 Sekunden (abhängig von Einstellungen und Dicke)
• Konstruktion: lebensmittelechter Edelstahl und hitzebeständige industrielle Materialien
• Geeignete Produkttypen: pita, arabisches Fladenbrot, pocket bread, naan, lavash, tortillas
• Steuerung: manuelle oder digitale Temperatur- und Prozesssteuerung für reproduzierbare Ergebnisse