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... 1. kochen/konzentrieren 2. bis 140°C leicht anbraten 3. schmoren 4. in Wasser oder einer anderen Flüssigkeit kochen / verbrühen 5. dampfgaren Ideal für die Herstellung von: Tomatensauce, geschälten Tomaten, in Öl eingelegten und eingelegten ...
KAPPA ist die ideale Anlage für diejenigen, die ein professionelles System zum Kochen und Dampfkochen von Lebensmitteln bis 100°C wünschen. Komplett aus Edelstahl ist diese Anlage funktionell und intuitiv; die Qualität seiner Bauweise ...
... Die Schüssel ist mit Dampf ummantelt, was das Garen von Saucen oder Gebäck und das anschließende Abkühlen in derselben Schüssel über wassergekühlte Schalen und Vakuum ermöglicht. Die Temperatur wird über die SPS geregelt, die die Dampfventile ...
... Kebab-Kocher. Gehäuse, Spieß und Fleischsammelgabel aus Edelstahl - keramikbeschichtete Infrarot-Heizelemente (4 für das Modell GYR40), mit hochtemperaturbeständigem Sicherheitsglas, das die Reinigung erleichtert und den Verbrauch senkt ...
Fimar S.p.a.
... Die elektrische Maschine ist komplett aus Edelstahl gefertigt und eignet sich für die Zubereitung und das Garen verschiedener Produkte in der Lebensmittelindustrie. Das "bain-marie"-Kochkonzept basiert auf der Zirkulation von Thermoöl ...
De Danieli snc
... Der RotaTherm® Durchlaufkocher mit Direktdampfinjektion ist in verschiedenen Größen erhältlich. Die Auswahl an Herdgrößen ermöglicht Durchsatzleistungen von 150 - 8.000+ kg/h. Alle RotaTherm® Kocher können für die folgenden Garbedingungen ...
Gold Peg International Pty Ltd
... industriemischer (Kocher) Industrielle Schüsselkutter und Thermisierer (Kocher) MILCOM FB 02 Geeignet für die Herstellung von Schmelzkäse, Hüttenkäse, Joghurt, Kefir, Saucen, Dressings, Pastete, Aufstriche - heiße oder kalte Produkte. ...
Die Kochanlage Typ WKS eignet sich hervorragend zum Kochen und Blanchieren von Lebensmitteln. Je nach Ausstattung können diese zum Pasteurisieren von Packungen im Durchlauf ausgelegt werden. Einsatzmöglichkeiten: •Fleischklößchen, ...
... Die Maschine besteht aus zwei verschiedenen Bereichen zum Kochen/Vorkochen und Kühlen der Produkte und ist für 800 kg/h Gnocchi, Ravioli, Pierogi und mehr ausgelegt. The Maschinen sind komplett aus Edelstahl gefertigt, ausgestattet mit ...
... Der Zweck des Tunnelkochers ist es, das Produkt vorzubereiten, um die Zubereitung des Gerichtes durch den Verbraucher zu beschleunigen. Je nach Art des zu behandelnden Produkts kann es in verschiedenen Abmessungen und Formen erhältlich ...
... Der Unterwasserkocher ist für das Garen von abgekürzten und gefüllten Nudelplatten konzipiert. Die Nudeln werden in das Wasser getaucht und über eine oder mehrere Ebenen von Förderbändern gekocht, die parallel zueinander verlaufen. Die ...
PASTA TECHNOLOGIES GROUP
... Um Blätter zu kochen, frische und trockene Nudeln, die über ein Förderband in ungesalzenes Wasser getaucht sind. Aus Edelstahl gefertigt, mit einem Kochtank und einer Zone zum Waschen und Kühlen des Produkts. Das Wasser im Kochtank wird ...
Food Tech S.r.l.
... Kontinuierlicher Kocher: geeignet für das kontinuierliche Garen von trockenen und frischen gefüllten Nudeln und Nudelplatten; auch geeignet für das Garen von Lebensmitteln, die mit dem Typ des Förderbandes kompatibel sind. ...
... Trockener oder frischer Nudelkocher, mit direkter Versorgung durch das Wassernetz, ebenem Auffangen, Entleerung durch Schwerkraft und automatischem Hebesystem der Körbe Nudelkocher mit automatischem ...
Wir konstruieren unsere kontinuierlichen Kocher je nach den Bedürfnissen unserer Kunden. Alle Bestandteile werden von uns konstruiert und zusammengestellt und unsere Techniker betreuen die Kunden vom Anfang der Entwicklung bis zum ...
... Es kann zum Kochen, Mischen oder Rehydrieren vieler verschiedener Produkte wie Gemüse, Bohnen, Fleisch, Nudeln und Reis verwendet werden. Der Kocher ist mit einem Reinigungsassistenz- und Rezirkulationssystem (CAR-System) ausgestattet, ...
Storci s.p.a.
... In Italien gilt Pasta nicht nur als Grundnahrungsmittel, sondern auch als Nationalgericht. Jeder hier weiß, dass es in viel Wasser kochen muss und dass es in die Pfanne gestellt werden muss, wenn das Wasser zu kochen beginnt. Doch darüber ...
Nilma
... Die Maschine eignet sich zum Kochen von Obst und frischem Gemüse (ganz oder in Stücken), Hülsenfrüchten und Pasta in erwärmtem Wasser durch Dampfeinlass. Der Kocher kann auch zum Blanchieren von zu tiefkühlenden Kartoffeln, zum Ändern ...
TECNOCEAM
... Kontinuierlicher mehrstufiger Dampfgarer - Wir können das elektrische Heizsystem oder das Dampfheizsystem nach Kundenwunsch einstellen. - Es kann zum Einweichen von Nudeln, Dämpfen von Nudeln und Dämpfen von Kräutern verwendet ...
Wasser ist eine der effizientesten Medien zur Wärmeübertragung. Egal , ob Sie das Kochen von Reis oder Nudeln, Flüssigei in einem Beutel Pasteurisieren oder Chillen Suppe in einer Tasche, Unitherm der Aquaflow Systeme sind speziell gebaut. ...
Unitherm Food Systems BV
... Die Fixpan-Pasteurisierer sind in 48 verschiedenen Modellen (mit Gas-, Elektro- oder Dampfheizung) erhältlich und stellen die einfachste und unmittelbarste Möglichkeit dar, große Mengen an Lebensmitteln in Wasser zu kochen. Mit einem ...
Firex srl
Der NEAEN SteamMix Kocher ist geeignet zum Zubereiten von homogenen Produkten wie Sojamilch und Sojabohnenpaste und unterschiedliche Arten von Dressings und ähnlichen Produkten. INTENSIVIERUNG DES KOCHENS Das Design des NEAEN SteamMix ...
Technische Merkmale Max temperatur: max 250° C Backzeit: bis maximal 10 Minuten einstellbar mit digitalem Timer und Countdown-Timer mit akustischem Summer Leistung: 3.2 Kw Spannung: 110/240 V Maße: 44x57x42h cm Gewicht: 30 Kg Code: ...
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