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... Kompaktpasteur für kleine Werkstätten, zur Pasteurisierung von frisch gefüllten Nudeln (Ravioli, Cappelletti, Ravioli) mit einer Verweilzeit im Dampfbad von 30 Sekunden bis 3 Minuten. Angetrieben von einem Gasbrenner oder elektrischen ...
... vollständige (Waschen) des Dampfproduktionsbehälters und des Bandes. Energieversorgung: LPG - METHAN - DAMPF. Hauptmerkmale der Pasteurisierer für lange, kurze, gefüllte Frischteigwaren - Deckel aus rostfreiem Stahl mit Innenisolierung ...
... PAMA Frischteigwarenlinien sind für höchste Qualität und kommerzielle Haltbarkeit von kurzen, langen und gefüllten Teigwaren mit einem einzigen Pasteurisierungsprozess ausgelegt. Wir passen, nach der Pasteurisierung, Hochtemperatur-Trocknungs- und Kühlsysteme ...
Kapazität: Feststoff-Pasteurisierer: 20, 30 kg/h
... Elektrischer Bandpasteur mit Trockner Frischteigwaren- Pasteurisierer, ideal für kleine Produktionschargen in Handwerksbetrieben oder kleinen Teigwarenfabriken. Die Maschine eignet sich für die Pasteurisierung von kurzgeschnittenen und ...
CASTIGLIONI
Kapazität: Feststoff-Pasteurisierer: 20, 30 kg/h
... Manueller elektrischer Korbpasteur Frischteigwaren- Pasteurisierer, ideal für kleine Produktionschargen in Handwerksbetrieben oder kleinen Teigwarenfabriken. Die Maschine eignet sich für die Pasteurisierung von kurzgeschnittenen und gefüllten ...
CASTIGLIONI
Kapazität: Feststoff-Pasteurisierer: 400, 900 kg/h
... Spiralpasteur für frische Pasta Unser Spiralpasteur bietet eine vielseitige Wärmebehandlung für Fertigprodukte. Darüber hinaus wird eine speziell entwickelte innere Trennwand verwendet, um den Trocknungsprozess durch einen Heißluftschritt zu ersetzen, ...
CASTIGLIONI
... dass die Produktverschlechterung minimiert wird Stalam ist das erste Unternehmen weltweit, das eine industrielle Pasteurisierungsanlage für verpackte Produkte wie Brotlaibe, frische Pasta, Gnocchi usw. entwickelt hat, die mit Radiofrequenz ...
Kapazität: Feststoff-Pasteurisierer: 200 kg/h - 3.000 kg/h
... Zur Pasteurisierung mit gesättigtem oder überhitztem Dampf. Tunnel aus Edelstahl mit anhebbarer Abdeckplatte für einen leichten Zugang während der Reinigungsarbeiten, bestehend aus drei Abschnitten: Vorwärmung, Behandlung und Endstrahlung. Die Behandlungsparameter ...
... Die Funktion des Pasteurs besteht darin, die Temperatur des Produkts schnell und ausreichend zu erhöhen, um die Bakterienbelastung zu reduzieren. Dieser Vorgang wird durchgeführt, indem das Produkt durch einen mit eingespritztem Dampf gesättigten Tunnel ...
... der Spiralpasteur "COMPACT" ist eine der Neuheiten unseres Unternehmens und stellt eine neue Generation von Pasteuren für die Behandlung von frischen, gefüllten oder nicht gefüllten Teigwaren dar, die das Produkt visuell unverändert lassen. Dank ihres ...
... Hydrothermisches Behandlungssystem, das hauptsächlich zur Reduzierung der Bakterienbelastung des Produkts bei der Herstellung von Ravioli-, Tortellini- und Blätterteig in verschiedenen Formaten eingesetzt wird. Die Maschine arbeitet mit Entspannungsdampf ...
Kapazität: Feststoff-Pasteurisierer: 100 kg/h - 2.000 kg/h
... Beispiel eines Pasteurisierers mit eingebauter Dampfumhüllung für die Herstellung von gefüllten Nudeln, kurzen und langen Nudeln. ...
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