Kontinuierliche Fritteuse
ObstFleischGemüse

kontinuierliche Fritteuse
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Eigenschaften

Typ
kontinuierlich
Lebensmittelprodukt
Gemüse, Fleisch, für Snacks, für Fisch, Obst
Weitere Eigenschaften
elektrisch, Durchlauf

Beschreibung

Die elektrische Doppelbandfritteuse ist ein kontinuierliches Frittiergerät zum Frittieren verschiedener Lebensmittel durch Eintauchen in Öl. Die Fritteuse ermöglicht das Frittieren verschiedener Produkte mit einer Höhe von bis zu 36 mm. Speziell für Großküchen in der HoReCa-Industrie entwickelt. Die Basisversion der Friteuse umfasst eine Tragstruktur, ein Arbeitsbad, in dem zwei Förderbänder installiert sind, sowie Heizelemente aus rostfreiem Stahl für die direkte Ölbeheizung. Ebenfalls in der Grundversion ist ein feinmaschiges Förderbandnetz installiert, das die Verarbeitung von zerbrechlichen Produkten mit geringer Größe ermöglicht. Die Produkte: - Panierte Hähnchen-Nuggets und Schnitzel - Panierte Fischstäbchen - Paniertes Hähnchen Kiew - Tschebureki - Frühlingsrollen - Samsa - Pommes frites - Knödel - Frühlingsrollen - Ringe aus Tintenfisch, Zwiebeln - Shrimps im Teig und vieles mehr. Vorteile: - Die Frittierzeit kann von wenigen Sekunden bis zu einer Stunde eingestellt werden - Schnelles und effizientes Aufheizen zur Reduzierung der Ölkarbonisierung in den Heizabschnitten - Möglichkeit der individuellen Thermoregulierung jeder Heizzone - Schutz vor Überhitzung - Vorhandensein eines Sicherheitssystems an jedem Abschnitt/Heizelement - Intensives Rösten durch Eintauchen des Produkts in Öl - Möglichkeit der Verarbeitung von Tiefkühlkost - Breites Anwendungsspektrum nach Produkt (mit Höhen bis zu 36 mm) - Spezielle Beschichtung, um das Produkt in den Frittierbereich zu leiten Technische Parameter des Modells: Breite des Förderbandes - 400 mm, Die Länge des Arbeitsbereiches des Frittierens - 1100 mm Arbeitsbereich - 0,44 m2 Heizleistung - 12 kW Die Steuerung umfasst eine halbautomatische Schalttafel, die die Geschwindigkeit der Förderer, die Heiztemperatur von jedem Abschnitt regelt.

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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.