Produktionaanlage für Obstsaft / Zur Veredelung PRODUCTION LINE 02

für Verpackungen

Frigojollinox entwickelt und fertigt komplette Anlagen für die Herstellung von Säften, Nektaren und Smoothies. Unsere Lösungen decken alle wesentlichen Verarbeitungsschritte ab, von der Rohstoffaufbereitung über die Abfüllung bis hin zur Wärmebehandlung des verpackten Produkts. Mit Richtkapazitäten von 5 bis 750 Litern pro Stunde lässt sich jede Anlage entsprechend der Rezeptur, dem Rohstoff, der gewünschten Konsistenz, dem Behälterformat und dem erforderlichen Automatisierungsgrad konfigurieren. Produkte, die Sie herstellen können Mit einer Frigojollinox-Anlage lassen sich folgende Produkte herstellen: • - Klare oder trübe Fruchtsäfte • - Fruchtnektare • - Obst- und Gemüsesmoothies • - Getränke auf Püree-Basis • - Multifruchtsäfte • - Getränke mit Fruchtfleisch • - Cocktail- und Mixology-Basen • - Getränkesirupe und -konzentrate • - Funktionelle Getränke • - Bio-Produkte oder Produkte ohne Zuckerzusatz Mit derselben Anlage lassen sich verschiedene Arten von Säften, Nektaren und Smoothies herstellen, sodass Hersteller ihr Sortiment erweitern können, ohne für jedes Rezept eine eigene Anlage installieren zu müssen. Von der Frucht zum verpackten Getränk Jede Anlage wird auf die Produktionsanforderungen des Kunden zugeschnitten und kann alle für die verschiedenen Verarbeitungsschritte erforderlichen Anlagen umfassen: 1. Annahme, Sortierung und Waschen der Rohstoffe 2. Entstielen, Zerkleinern oder Pressen 3. Extraktion, Veredelung oder Püreeherstellung 4. Dosierung von Wasser und Zutaten 5. Mischen und Auflösen 6. Homogenisierung und optionale Entlüftung 7. Kontrolle von pH-Wert, °Brix und Konsistenz 8. Pasteurisierung 9. Heißabfüllung oder ein anderes kompatibles Abfüllverfahren 10. Behälterverschluss 11. Kühlung 12. Trocknung, Etikettierung und Verpackung Die endgültige Zusammensetzung der Anlage richtet sich nach den Rohstoffen, der Rezeptur, der Produktionskapazität und dem gewählten Verpackungsformat.