Lebensmittelproduktionsanlage für Gebäck

automatisiert

Übersicht
Die Bagel-Produktionslinien sind automatisierte Systeme, die entwickelt wurden, um Bagels und King Cakes kontinuierlich und standardisiert herzustellen. Verfügbare Konfigurationen umfassen das Formgebungsmodell BM3M (für Bagels) und das BM5M (für Bagels und King Cakes).

Zuführung / Portionierer
Die Linie wird gespeist durch:

• DB-Teiler: für Bagels und Produkte bis 200 g
• DBW-Teiler: für Bagels und King Cakes bis 700 g

Formmaschinen

• BM3M Formmaschine: für Produkte von 60 bis 200 g
• BM5M Formmaschine: für Produkte von 60 bis 700 g

Um den gesamten Gewichtsbereich abzudecken, sind mehrere Sätze von Formrohren und Förderbändern erforderlich.

Produktionskapazität
Mit einer Linie können bis zu 2000 Bagels/Stunde und bis zu 1400 King Cakes/Stunde produziert werden.

Geeignet für diese Produkte

• Bagels
• King Cakes
• Brot-Ringe
• Donuts

Eigenschaften / technische Spezifikationen

• Modelle: Formmodelle BM3M und BM5M
• BM3M: geeignet für Produkte von 60–200 g
• BM5M: geeignet für Produkte von 60–700 g
• Zuführungsoptionen: DB-Teiler (≤200 g) und DBW-Teiler (≤700 g)
• Produktionskapazität pro Linie: bis zu 2000 Bagels/Stunde; bis zu 1400 King Cakes/Stunde
• Mehrere Sätze von Formrohren und Förderbändern erforderlich, um den vollen Gewichtsbereich zu produzieren
• Automatisierte, kontinuierliche und standardisierte Produktionslinie