Kontinuierliche Fritteuse

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Entdecken Sie die neueste Ergänzung der Bralyx-Frittierlinie: die Kontinuierliche Fritteuse CONT FRYER. Entwickelt für die Produktion in großem Maßstab, verfügt diese Fritteuse über ein automatisches Transportsystem, das bis zu 10.000 Stück oder 300 kg pro Stunde frittieren kann. Ideal für eine Vielzahl von Produkten, von Coxinhas, Kibbes und Churros bis hin zu Pommes Frites und Nuggets, bietet die CONT FRYER unvergleichliche Effizienz und konstante Ergebnisse. Für Leistung und Sicherheit gebaut: Die CONT FRYER ist vollständig aus Edelstahl gefertigt und erfüllt alle nationalen und internationalen Qualitäts- und Sicherheitszertifizierungen. Sie kann in bestehende Produktionslinien integriert werden, einschließlich Panier- und Teigmaschinen oder Bralyx-Umhüllungsmaschinen, was sie perfekt für verschiedene Anwendungen wie das Frittieren von Kibbes und Churros macht. - Frittierkapazität: bis zu 10.000 Stück/Stunde oder 300 kg/Stunde - Geeignet für Produkte von 8 bis 180 Gramm - Zeit-/Temperaturregelung für optimale Frittierergebnisse - Spezielles Transportsystem für schwimmende Produkte wie frittierte Kuchen und Pommes Frites - Wärmedämmsystem für die Sicherheit des Bedieners und Energieeffizienz Maximieren Sie Ihre Produktion und erzielen Sie das perfekte Finish für Ihre Produkte mit der CONT FRYER von Bralyx! Details: - STUNDENPRODUKTION*: 10.000 Stk./h (bis zu 30g) oder 300Kg/h - GEFRORENE PRODUKTE: Die Stundenproduktion beträgt die Hälfte der Kapazität der frischen Produkte* - FRITTIERZYKLUS: 35″ bis 4’30” - PRODUKTGRÖSSE: 8g bis 180g Technische Spezifikationen: - Abmessungen (B x H x L): 2360 x 1510 x 650mm - Elektrizität: 220V oder 380V | Dreiphasig | 31,31kw - Gewicht: 304kg - DURCHSCHNITTLICHE FRITTIERZEIT*: 33” bis 3’30” - HEIZZEIT: von 20’ bis 25’ - Ölkapatität: 130l Sicherheitszertifikate: INMETRO-Zertifizierung Bralyx-Garantie: 1 Jahr Garantie* und technischer Support. Bralyx bietet Unterstützung für alle Maschinen. *Unterstützende Informationen: ÜBERPRÜFEN SIE DIE KOMPATIBILITÄT IHRER INSTALLATION MIT IHREM STROMVERSORGER, ER KANN DIE NOTWENDIGEN ANPASSUNGEN VORNEHMEN. * Es hängt von der Art und Größe des Produkts ab, zusätzlich zu seiner Textur und Temperatur des Teigs und der Füllung.