Die SM2 ist die von PND entwickelte Maschine für die effiziente und schonende Entkernung von Granatäpfeln, ideal für Anlagen, die Präzision und einfache Bedienung erfordern.
Die Frucht wird manuell halbiert und in die beiden Verarbeitungsköpfe eingelegt.
Über eine Membran aktiviert ein mechanisches System einen Hebel, der die Frucht in Intervallen schlägt und so das Ablösen der Kerne von der Schale ermöglicht, ohne sie zu beschädigen.
Die gesamte Struktur besteht aus Edelstahl, mit leicht austauschbaren Komponenten und produktberührenden Teilen aus lebensmitteltauglichem Material gemäß den Hygienestandards.
Die Maschine ist kompakt, robust und für eine schnelle Reinigung und Wartung ausgelegt, wodurch sie sich auch für kleine und mittlere Produktionsmengen eignet.
Die SM2 kann in PND-Verarbeitungslinien integriert oder als eigenständige Einheit eingesetzt werden.
Die einfache Handhabung und die effiziente Rückgewinnung der Kerne machen sie zu einer zuverlässigen Lösung für die Granatapfelverarbeitung.