Produktionsanlage für Brote MEGA II LINE

Die MECATHERM-Produktionslinien für Standardbrot sind zu 100% automatisiert, vom volumetrischen Teiler bis zum Gefrierschrank für Schalen. Diese Linien ermöglichen die Herstellung von vorgebackenen Tiefkühlprodukten. Diese Linien sind in Bezug auf die Prozesse (roh und vorgegart, tiefgekühlt und frisch gebacken) und die Produkte (Rezeptur, Produktpersonalisierung usw.) vollständig an Ihre Bedürfnisse anpassbar. Vorteile: Hohe Qualität Effizienz der Produktion Benutzerfreundlichkeit Kapazität: von 2.140 bis 3.300 kg Teig/h Produktion/h: Bis zu 10.000 Baguettes/h Schalen/h: Bis zu 400 Schalen/h Schalengrößen: 2.000 x 800 mm