Lebensmittelproduktionsanlage für mehrschichtige Produkte MECAFLEX

automatisiert

AUFMACHUNGSLINIE / GÄRSCHRANK / OFEN / KÜHLER / GEFRIERSCHRANK Für Brot, Blätterteig und Gebäck MECATHERM hat die MECAFLEX Linie entwickelt, um den neuen industriellen Herausforderungen der Flexibilität zu begegnen. Diese bewährte Lösung, die auf den fortschrittlichsten und preisgekrönten Hardware- und Softwaretechnologien basiert, bietet Flexibilität, um der aktuellen und zukünftigen Produktvielfalt auf Ihrem Markt gerecht zu werden. Die MECAFLEX Line ist eine ausbaufähige Lösung mit inkrementellen Modulen, die Ihnen die Möglichkeit gibt, Ihre Linie schrittweise zu erweitern, wenn Ihr Unternehmen wächst: - MECAFLEX ESSENTIAL : automatisches Backsystem mit vorhandenen Blechen - MECAFLEX ADVANCED : vollautomatisch mit speziellen Blechen PRODUKTIONSBEISPIELE Brötchen (72g): 29 Tonnen pro Tag / 18 000 Produkte pro Stunde Dosenbrot (600g): 33 Tonnen pro Tag / 2 500 Produkte pro Stunde Croissant (60g): 18 Tonnen pro Tag / 14 000 Produkte pro Stunde Baguette (280g): 22 Tonnen pro Tag / 3 600 Produkte pro Stunde