Produktionsanlage für Baguettes MECAAUTHENTIK

automatisch1-spurig

DIVISORAS / MOLDEADORAS / FERMENTADORAS / ESTAFICADORAS / HORNOS / ENFRIADORES / CONGELADORES / DESMOLDEADORAS Las líneas de producción MECATHERM para pan estándar son líneas 100 % automáticas que van desde divisoras volumétricas hasta congeladores de bandeja. Estas líneas permiten producir productos precocidos congelados. Son líneas totalmente personalizables en términos de procesos (crudo y precocido congelado y cocido fresco) y productos (recetas, personalización de producto...). Ventajas: Alta calidad Gran capacidad de producción Facilidad de uso DATOS TÉCNICOS Capacidad de referencia: 2800 kg/h de masa, es decir, 8000 baguettes de 350 g por hora Superficie de la línea: 1284 m² (sin mezclar ni envasar) - 107 m x 12 m Velocidad de referencia de la línea: 381 bandejas de 2000 mm x 800 mm por hora