Pökelinjektor für Fisch PIH series

für Geflügelfür Käse

Die Injektoren der Baureihe PIH wurden speziell für die besonderen Anforderungen bei der Injektion von Geflügelprodukten entwickelt. Mit den verschiedenen Baugrößen werden alle Produktionskapazitäten vom Handwerk bis zur Industrie abgedeckt. Vorteile der Baureihe PIH: Stichbilder mit hoher Nadeldichte, für eine bestmögliche Lakeverteilung im Produkt Produktspezifische Nadelauswahl zur Reduzierung der sichtbaren Einstiche Produktspezifische Filterauswahl (Bandfilter, doppelter Vorfilter, selbstreinigende Filter) Höhere Leistung durch produktspezifische Durchlasshöheneinstellung Einspritzmengen von 5% – max (produktabhängig) Bei den Modellen PIH 630/2, sowie PIH 372: Getrennte Produktlinien in einer Maschine erlauben dem Anwender, unterschiedliche Pro- dukte mit verschiedenen Einspritzmengen herzu- stellen. Speziell in der Geflügelindustrie ist dies von großem Vorteil. So können in der Anlage sowohl Hähnchenschenkel als auch Hähnchen- flügel oder Brust in getrennten Linien mit dersel- ben oder mit unterschiedlichen Einspritzmengen verarbeitet werden. In wenigen Sekunden können die Nadelkassetten mit produktbezoge- nen Nadeln gewechselt werden. Hierbei arbeitet jede Linie unabhängig und produktbezogen.