Industriekutter ZB series

hohe Drehgeschwindigkeithohe Effizienz

Einführung:
Die ZB-Serie Bowlcutter (auch Bowlcutter-Mischer genannt) ist für die industrielle Verarbeitung von Fleisch und Gemüse konzipiert. Durch die Hochgeschwindigkeitsrotation von Messern und Edelstahlschüssel werden Produkte fein gehackt, vermischt und emulgiert, z. B. für Würste, Pasteten, Füllungen und verarbeitete Lebensmittel.

Anwendungsbereiche:

• Industrielle Fleischverarbeitung (Wurst- und Emulsionsprodukte)
• Gemüsepürees, Füllungen und Saucen
• Lebensmittellinien, die gleichmäßige Partikelgröße und homogene Mischung erfordern

Merkmale:

• Niedriger Geräuschpegel, hohe Effizienz und energieeinsparendes Design.
• Messer und Schüssel aus lebensmitteltauglichem SUS304-Edelstahl für Hygiene und Korrosionsbeständigkeit.
• Zweigängige Schüssel für flexible Verarbeitung; Messergeschwindigkeiten nach Produktanforderung wählbar.
• Optionale Entladesysteme für halb- oder vollautomatische Entleerung; leicht zu reinigen und zu warten.

Hauptspezifikationen:

• ZB20: Leistung 2,75 kW; Abmessungen 880×620×900 mm; Kapazität 10 kg/Charge; Material SUS304 Edelstahl; Messergeschwindigkeit 1440/2980 U/min; Entladung: Optional.
• ZB40: Leistung 5,1 kW; Abmessungen 1210×820×1100 mm; Kapazität 20 kg/Charge; Material SUS304 Edelstahl; Messergeschwindigkeit 1440/2980 U/min; Entladung: Optional.
• ZB80: Leistung 13,1 kW; Abmessungen 2200×1300×1300 mm; Kapazität 40 kg/Charge; Material SUS304 Edelstahl; Messergeschwindigkeit 1680/3450 U/min; Entladung: Mit.
• ZB125: Leistung 23 kW; Abmessungen 2400×1500×1600 mm; Kapazität 65 kg/Charge; Material SUS304 Edelstahl; Messergeschwindigkeit 1800/3600 U/min; Entladung: Mit.