Gasbeheizter Mantelkessel (doppelwandiger Manteltopf) für gewerbliche Küchen und Lebensmittelverarbeitung; nutzt LPG oder Erdgas als Wärmequelle für schnelle, direkte Erwärmung und wirtschaftlichen Betrieb.
Funktionsprinzip
Der Brenner erzeugt Flammen an der Topfbasis; die Wärme wird über die Mantelkammer an das Produkt übertragen, wodurch eine schnelle Temperaturerhöhung erreicht wird.
Material
Alle mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Teile bestehen aus Edelstahl SUS304 oder 316L für Korrosionsbeständigkeit und Hygiene.
Zündung und Steuerung
Ausgestattet mit elektronischer Zündfunkenzündung und bedienerfreundlicher Steuerung für zuverlässigen Start und genaue Regelung.
Sicherheitsvorrichtung
Flammenüberwachungs- bzw. Flameout-Schutz ist installiert, um Gaslecks zu verhindern und sicheren Betrieb zu gewährleisten.
Entleerungsart
Die meisten Modelle verwenden einen manuellen Kippmechanismus zur effizienten Entleerung des Inhalts; geeignet für hochviskose Produkte und Chargenbetrieb.
Der gasgeheizte Mantelkessel verwendet LPG oder Erdgas zur Beheizung über eine Mantelkammer und ermöglicht schnelles sowie gleichmäßiges Erhitzen; geeignet für gewerbliche Küchen und industrielle Lebensmittelprozesse.
Die Entleerung erfolgt in der Regel durch manuelles Kippen; die Wahl des Rührers (konventionell oder planetarisch) richtet sich nach Produktviskosität und Mischanforderungen.
* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.