Schokoladentemperiermaschine SW-TR

Gewicht: 4 kg Abmessungen LxBxH: 270x190x145 mm Leistung: 0,4 kW Antriebsleistung: 220 V, 50 Hz Vorbereitungszeit für die Arbeit: ca. 3 min Messzeit: bis zu 8 min Thermostatische Kammer: elektronisch Probenvolumen: 8,5 ml Merkmale Entwurf für: - die Wirkung dieses Temperaturmessgerätes beruht auf der Analyse der Abkühlgeschwindigkeitskurve der temperierten Schokoladenmasse. Das Gerät ist so konzipiert, dass es die wichtigsten Indikatoren für den Grad der Temperierung bestimmt: - kristallisationstemperatur; - steigung der Kurve; - temperindex Betrieb des Geräts: -die temperierte Schokoladenmasse in einer Menge von 8,5 ml wird in einem Behälter für die Probenahme gesammelt. Der Becher wird in eine thermostatische Kühlkammer gestellt, die mit einem Deckel mit eingebautem Temperatursensor abgedeckt ist, und die START-Taste wird auf dem Touch-Bedienfeld gedrückt. Nach Abschluss der Messung werden die Messergebnisse auf dem Bildschirm angezeigt, automatisch auf dem USB-Laufwerk gespeichert und bei Bedarf über den integrierten Drucker ausgedruckt. Wichtigste Merkmale - integrierter Computer - kompakt, leicht, praktisch für den Transport; - arbeitet mit der eingebauten elektronischen Kältemaschine, ohne zusätzliche Kälteträger; - moderne russische Software - touchscreen-Display - zeigt die Ergebnisse der Temperierung in Tabellenform an - eingebauter Drucker, der es ermöglicht, die Ergebnisse und Grafiken der Abkühlkurve direkt vom Gerät aus zu drucken.