Etagen-Lebensmittelofen FTP

TunnelPizzafür Brot

Der einstöckige FTP-Tunnelofen ist für das Backen von Produkten direkt auf Naturstein konzipiert und wird mit dem Label "auf Stein gebacken" ausgezeichnet. Der FTP-Ofen bietet ein hohes Maß an Präzision, um die Nachfrage nach hochwertigem, knusprigem Brot zu befriedigen, und bietet ein handwerkliches Aussehen, während er die industriellen Anforderungen an Produktqualität, Benutzerfreundlichkeit und Produktionseffizienz vollständig erfüllt. Der FTP-Ofen ist ausgestattet mit : Unabhängiger Kreislauf zum Vorheizen der Steine Regulierbare Intensität des oberen und unteren Wärmetauschers Kontinuierliche und präzise Dampfzufuhr und -absaugung ermöglicht das Backen eines breiten Spektrums von Krustenbroten in Bezug auf Gewicht, Form und Rezeptur. Wichtigste Spezifikationen: Verfügbare Breiten: - 2,40 m (7,9 ft) - 3,6 m (11,8 ft) - 4,0 m (13,1 ft) Verfügbare Längen: Von 14 m (46 ft) bis 47 m (154.3 ft) Größe der Backfläche: Von 33,6 m² (361,2 sq ft) bis 188 m² (2.021 sq ft)