ALLGEMEINE MERKMALE
Gefertigt aus Edelstahl AISI316 - EN 1.4401
Standard-Kapazitäten: Von 50 bis 1000 Liter
Für verschiedene Heizquellen: Elektrizität, Dampf, Gas und Gasöl
Satinierte Feinbearbeitung des Kochbehälters, um das Anhaften von Produkten zu vermeiden
Isolierung mit Fasersteinwolle
Kippbarer Deckel nicht isoliert. Seine Konstruktion ermöglicht es, den von den Meeresfrüchten produzierten Schaum zu verflüssigen und ihn durch ein in den Kocher eingebautes Rohr zu entfernen.
Keine Ecken oder Schweißnähte, um bakterielles Wachstum zu vermeiden
Alle elektrischen, pneumatischen, hydraulischen, Dampf-, Brenner-, Isolationsmaterialien usw., die wir in unsere Kocher einbauen, werden von erstklassigen Weltherstellern hergestellt und erfüllen die CE-Normen
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