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Robuste Kocher
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Mischen, Rühren, Kochen und Sterilisieren sind Grundoperationen bei der Nahrungsmittelproduktion und -verarbeitung. Der BOLZ-SUMMIX-Kocher mit konischer Ausführung und umlaufender Schnecke hat sich besonders ...
Behältervolumen: 170, 800, 400, 1.650, 1.100 l
Elektrische Leistung: 15, 20 kW
... Die moderne industrielle Lebensmittelproduktion erfordert Anlagen und Technologien, die den steigenden Marktanforderungen gerecht werden und dabei strenge Hygienestandards einhalten und das Produkt so natürlich wie möglich erhalten. Außerdem ...
... atmosphärisch gekocht werden. Im Weiteren kann eine integrierte Vakuumpumpe die Massen nach dem Kochen unter Vakuum abkühlen.Der Kocher wird in vier verschiedenen Größen angeboten, so dass für jeden ...
Koch-, Schmelz- und Knetmaschine speziell entwickelt und hergestellt zum Kochen, Kneten, Schmelzen aller Arten von Pasta Filata (Mozzarella, Pizza-Käse, Mozzarella, Kashkaval, String Cheese, Kasar, Provolone ...
Dima s.r.l.
... Hergestellt aus Edelstahl AISI304 - EN 1.4301. Optional in AISI316 - EN 1.4401 Robuste Konstruktion auf vier höhenverstellbaren Füßen Die Innenseite des Kochtanks ist glasiert poliert, um ein Anhaften der ...
... Pasteurisieren. Die Chargenkocher von Bigas alsina, S.A., die in unserem Werk in Girona entwickelt und hergestellt werden, sind robuste Maschinen, die auf der Grundlage der Erfahrungen aus mehr als dreißig Jahren Bauzeit ...
Behältervolumen: 50 l
Maximaltemperatur: 100 °C
... Länge des Tanks die gleiche Temperatur aufrechterhält. Es verfügt über eine dezimale Steuerung der Wassertemperatur, die es dem Koch ermöglicht, die Speisen präzise zu garen und ein viel besseres Endergebnis zu erzielen ...
Orved Brock
Behältervolumen: 30, 60 l
Maximaltemperatur: 230 °C
Rührwerksgeschwindigkeit: 40 rpm
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