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... multiKitCat - Industrieller Dampf-Vakuumkocher für die LebensmittelverarbeitungmultiKitCat ist ein leistungsstarker industrieller Dampf-Vakuumkocher, der für das Chargenkochen, Mischen und die thermische Verarbeitung in der modernen Lebensmittelproduktion ...
Behältervolumen: 800, 170, 1.650, 400, 1.100 l
Elektrische Leistung: 20, 15 kW
... Die moderne industrielle Lebensmittelproduktion erfordert Anlagen und Technologien, die den steigenden Marktanforderungen gerecht werden und dabei strenge Hygienestandards einhalten und das Produkt so natürlich wie möglich erhalten. Außerdem sollten sie ...
Behältervolumen: 30 l
Maximaltemperatur: 140 °C
... Die Multifunktionstische sind komplette und vielseitige Systeme, die sich ideal für diejenigen eignen, die aus Lebensmittelrohstoffen ein verpacktes und verkaufsfertiges Produkt herstellen wollen. Die verwendeten Technologien, einschließlich des Multikochkessels, ...
Frigojollinox s.r.l.
Behältervolumen: 54, 70 l
Maximaltemperatur: 140 °C
... Die Multifunktionstische sind komplette und vielseitige Systeme, die sich ideal für diejenigen eignen, die aus Lebensmittelrohstoffen ein verpacktes und verkaufsfertiges Produkt herstellen wollen. Die verwendeten Technologien, einschließlich des Multikochkessels, ...
Frigojollinox s.r.l.
Behältervolumen: 35 l
Maximaltemperatur: 140 °C
... Die Multifunktionstische sind komplette und vielseitige Systeme, die sich ideal für diejenigen eignen, die aus Lebensmittelrohstoffen ein verpacktes und verkaufsfertiges Produkt herstellen wollen. Die verwendeten Technologien, einschließlich des Multikochkessels, ...
Frigojollinox s.r.l.
Behältervolumen: 150, 250, 500 l
Topfrandhöhe: 1.700, 1.255, 1.220 mm
Druckluftversorgung: 8 bar
... Energiekosten um über 55 % gesenkt • - Das System ermöglicht sowohl Kochen als auch Kühlen • - Produktausbeute steigt um bis zu 10 % (z. B. Schmorfleisch) • - Große Vielseitigkeit beim Kochen mehrerer Lebensmittel ...
Behältervolumen: 80 l - 500 l
Maximaltemperatur: 100 °C
... Baskett ist der Kochkessel mit Rührwerk für Gemeinschaftsverpflegung und Catering von Firex. Dieser Schnellkochkessel bietet die Möglichkeit, unzählige Rezepte, deren Zutaten perfekt und automatisch gemischt werden, mühelos zuzubereiten. Die Erwärmung ...
Firex srl
... Die Kochanlage Typ WKS eignet sich hervorragend zum Kochen und Blanchieren von Lebensmitteln. Je nach Ausstattung können diese zum Pasteurisieren von Packungen im Durchlauf ausgelegt werden. Einsatzmöglichkeiten: ...
... Flexibel, modular, kontrolliert Die OMVE Chargenkocher, darunter auch unser MPV350-BC, eignen sich für eine Reihe von Prozessen in Chargen. Gesteuert wird die Anlage über einen Touch-screen. Hierüber können alle Kontrollpunkte (CCPs) wie Temperatur ...
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