Salzungsmaschine für Schinken SSC

SSC ist ein "trockenes" Pökelsystem für Schinken, Schweinehälse, Speck usw., das eine Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle ermöglicht. Das System besteht aus einer Reihe von statischen Verdampfern, die an der Decke angebracht sind, und einer Reihe von Konvektoren, die mit Ventilatoren und Wärmetauschern ausgestattet sind und mit Warmwasser aus einem externen Kessel versorgt werden. Die Kühleinheit befindet sich außerhalb des Raumes. Die Größe und Leistung wird den Anforderungen des Kunden angepasst. Die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit des Raums werden direkt von einer elektronischen Steuereinheit gesteuert und kontrolliert, die ein ordnungsgemäßes Schmelzen des Salzes während der Verarbeitung gewährleistet und somit ein vorsichtiges Eindringen in das Produkt ermöglicht. Belüftungsanlage: Die Hauptfunktion des Belüftungssystems beruht auf der spezifischen Zirkulation von Warmluft, die von den Konvektoren an den Seitenwänden nach oben gedrückt wird, und von Kaltluft, die von den statischen Verdampfern an der Decke erzeugt wird. Die Konvektoren sind vollständig aus rostfreiem Stahl gefertigt (dies ist aufgrund der hohen Korrosionsrate, die für die bei dieser Art der Verarbeitung verwendeten Salze typisch ist, von grundlegender Bedeutung). Elektronische Steuerung: Das Steuersystem besteht aus einer Schalttafel, die von einem Benutzerterminal mit einem LCD-Bildschirm mit 4 x 20 Zeichen und einer Tastatur mit 15 Tasten gesteuert wird. Durch Befolgen der einfachen Anweisungen der vom Unternehmen entwickelten Software kann der Benutzer das System steuern, die Verarbeitungsparameter (Sollwert und Differenz) und alle anderen fortgeschrittenen Funktionen (Luftaustausch, Arbeitspausen usw.) einstellen. Top 5 der besten tragbaren Stromerzeuger im Jahr 2019 - Bewertungen auf powergenerators.us lesen Concept2 Rudergerät - Modell D Rower. Kaufen Sie direkt bei rowingsavvy.com Concept2 Forum http://concept2rower