Temperaturstell-Becken

MischSpeicherbeheizt

Übersicht Der Schokoladen-Haltebehälter speichert und hält Schokolade bei kontrollierten Temperaturen, um eine gleichmäßige, klumpenfreie Konsistenz zu gewährleisten. Für die industrielle Süßwarenproduktion ausgelegt, verfügt er über eine wassergeheizte Hülle, digitale Temperaturregelung und ein integriertes automatisches Rührwerk zur gleichmäßigen Schmelze und stabilen Temperierung.

Verfügbare Modelle / Kapazitäten

• Aufgeführter Kapazitätsbereich: 20 kg bis 1000 kg Chargengröße.
• Auf der Seite wird alternativ eine Modellreihe von 25 kg bis 1000 kg pro Charge genannt.

Hauptmerkmale

• Wassergeheizte Hülle: sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung.
• Digitale Temperaturregelung: Genauigkeit ±1 °C zur Vermeidung von Überhitzung.
• Automatisches Rührwerk: integrierter Mischer erhält homogene Schmelze und verhindert Absetzen.
• Edelstahlkonstruktion: SS316 / SS304 für Hygiene, Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung.
• Dämmung: isolierte Hülle reduziert Wärmeverluste und verbessert Energieeffizienz.
• Benutzeroberfläche: einfache Bedienelemente und gut ablesbares Display für reproduzierbare Einstellungen.
• Sicherheitsfunktionen: integrierte Schutzmaßnahmen entsprechend Industriestandards.

Technische Daten

• Kapazität: 20–1000 kg (Seite verweist auch auf Modelle 25–1000 kg).
• Material: Edelstahl SS316 / SS304.
• Heizsystem: wassergeheizte Hülle.
• Temperaturregelung: digital, ±1 °C.
• Schmelzrate: bis zu 500 kg/h je nach Modell.
• Leistungsbedarf: 2,5–10 kW (modellabhängig).
• Antriebsart: Top‑Drive; Motor 1/4 HP – 10 HP.

Anwendungen

• Schokoladenproduktion
• Bäckerei- und Konditoreiproduktion
• Eis- und Molkereiproduktion
• Handwerkliche Schokoladengeschäfte
• Restaurants und Catering
• Industrielle Lebensmittelverarbeitung
• Forschung & Entwicklung und Pilotproduktion

Technische Spezifikationen

• Kapazitätsbereich: 20–1000 kg (Seite nennt auch Modelle 25–1000 kg)
• Material: SS316 / SS304
• Heizung: wassergeheizte Hülle
• Temperaturregelung: digital, ±1 °C
• Schmelzrate: bis zu 500 kg/h (modellabhängig)
• Leistung: 2,5–10 kW
• Antrieb: Top‑Drive; Motor 1/4 HP – 10 HP
• Dämmung: isolierte Hülle für thermische Stabilität
• Rühren: integriertes automatisches Rührsystem