Fleischtumbler für Schinken SB series

zur Aufbringung von Zusatzstoffenzur Aubringung von Nitriten

NITRITE MASCHINENTROMMEL ZUM AUFBRINGEN VON NITRITEN UND NITRATEN FÜR SCHINKEN, SCHULTERN UND ANDERE PRODUKTE Das Aufbringen von Nitriten in Schinken, Schultern und anderen Produkten ist ein heikler Vorgang, der eine besondere Behandlung erfordert. Traditionell wurden diese Produkte manuell aufgetragen, mit unterschiedlichen Ergebnissen. Mit dieser Trommel erhalten wir nun eine gleichmäßige Verteilung und können für jeden Schinken die gleiche Menge des Produkts auftragen, Dieser Prozess ist vor dem Salzen notwendig und gibt uns einen besseren und gleichmäßigeren Nitritprozess. Wir erhalten mehr Qualität und verbrauchen weniger Personalressourcen.