Lebensmittelproduktionsanlage für Gebäck Cream Plus

Eiscremefür Creme

Übersicht
Speziell für Fachleute der Speiseeisherstellung und Konditorei konzipiert, vereint das Multifunktionsgerät Cream Plus mechanische, kühltechnische und elektronische Systeme, um eine Vielzahl von Produkten bei präziser Temperaturführung und intermittierender Rührung zu verarbeiten.

PLUS

• Hochwertige Materialien und technische Lösungen
• Verarbeitbare Produkte: Eis, Konditorcremes, Marmeladen, Invertzucker und temperierte/aufgelöste Schokolade
• Ermöglicht die Herstellung trockener Eismischungen mit optimierter Ausbeute und gleichbleibender Qualität

TECHNISCHE MERKMALE

• Erhältliche Ausführungen: 3, 4, 5, 7
• Oberer Behälter mit Heizen und Kühlen über Wasserbad-System mit Glykol
• Intervallrührbewegung für kontrollierten Prozessablauf

Charakteristika / Spezifikationen technische

• Produktart: Multifunktionsgerät für Speiseeis und Konditorei
• Zielgruppe: professionelle Eishersteller und Konditoren
• Kombinierte Technologien: Mechanik, Kühlung und Elektronik
• Verarbeitbare Produkte: Eis, Konditorcremes, Marmeladen, Invertzucker, temperierte/aufgelöste Schokolade
• Ausführungen: 3, 4, 5, 7
• Oberer Behälter: Wasserbad‑System mit Glykol zum Erwärmen und Abkühlen
• Rührfunktion: Intervallrühren
• Ziel: Herstellung trockener Eismischungen mit optimaler Ausbeute und Qualität