Automatischer Teigteiler

Pizza

Schraubenteiler LG-1500 190000 1 190000 6,5kW 12-Zoll-Touchscreen zur Einstellung von Leistung und Blockgewicht. Frequenz. Die maximale Leistung beträgt 4.000 pro Stunde. Das geteilte Teiggewicht beträgt 100-2000 Gramm. Segmentierungsgenauigkeit + -1% Der Teiggehalt und das Oberflächenwasserverhältnis sollten 100 bis 55-68 erreichen. Der Schneckenteigteiler ist genauer und hat ein Unterdruck-Absaugsystem, um Kohlendioxidgas aus dem Teig zu entfernen. Besonderheit: Maximale Flexibilität von fest bis weich von Pizzateigen bis zu Biskuitteigen mit derselben Maschine maximale Variabilität bei den Portionsgrößen im Bereich von 10g-1,5kg Höchste Effizienz dank außergewöhnlicher Portionierleistung höchste Wirtschaftlichkeit, da keine Ölabscheidung erforderlich ist höchste Hygienestandards dank Reinheit mit Wasser maximale Wiegegenauigkeit, weniger Give-away Die Besonderheit des Vakuum-Schnecken-Teigteilers ist der extrem hohe Wirkungsgrad. Im Gegensatz zu herkömmlichen Lösungen transportieren die Doppelschnecken den Teig schonend und ohne Rezirkulation bis zum Auslauf. Bewerbung: Die Doppelschnecken transportieren Teig und Mischungen besonders schonend vom Trichter zum Maschinenauslauf, ohne zu komprimieren Die Doppelschnecken arbeiten nahezu verschleißfrei und reduzieren die Wartungskosten, die schnelle Demontage und einfache Reinigung sorgen für minimale Stillstandzeiten bei Produktwechseln, reduzieren die Maschinen- und Personalkosten pro Mengeneinheit und garantieren eine sichere und effiziente Produktion.