Horizontale Formmaschine M70 series

für BrotRollen

Die Formmaschine COLBAKE ist eine hochpräzise Produktionsmaschine, die dafür ausgelegt ist, Teigstücke nach dem Ruhen gleichmäßig zu formen. Diese Formmaschine arbeitet mit einem System aus Walzen und Bändern, die den Teig schrittweise dehnen und ausrollen, bis die gewünschte Länge und Form erreicht ist. Ihr Betrieb gewährleistet eine hohe Gleichmäßigkeit bei jedem einzelnen Stück und passt sich verschiedenen Brotformaten an. Walzen aus Edelstahl Die Maschine ist ausgestattet mit: - 1 Paar vertikalen Zentrierwalzen - 1 höhenverstellbaren Vorwalze - 2 Walzen mit einstellbarem Abstand. Einstellbare obere Presse Die obere Presse verfügt über zwei Flügel, deren Neigung einstellbar ist, was die Herstellung von Produkten mit feineren Spitzen oder gleichmäßig geformten Produkten ermöglicht. Außerdem verfügt sie über einstellbare Führungen für die Herstellung von Sandwichbrot oder Laibbrot. Zweistufige Pressen Die Formmaschine verfügt über eine untere Presse, mit der Produkte zur Herstellung von Baguettes oder längeren Laiben weiter gestreckt werden können. Für kürzere Produkte wie Brötchen oder Sandwichbrot kann nur die obere Presse verwendet werden.